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San Lorenzo Paradiso 2013

22,80 

Nicht vorrätig

Hersteller: Bauernhof San Lorenzo

🍾 Marken IGT Paradiso

🖼️ Montecarotto, Marken 

🏡 Fattoria San Lorenzo

🍇 Montepulciano 70%, Sangiovese 30%

📅 2013

🌡️ 14%

🍷 Rotwein

🛁 Die Trauben gären spontan in Zement mit einheimischen Hefen, mit einmonatiger Mazeration und 3 Jahren Reifung in großen Fässern

👃🏻 Verwelktes Veilchen und Heckenrose, fast kandierte rote Früchte, mineralische und aromatische Noten, Rhabarber

👅 Weich und voll, warm und raffiniert, das Tannin ist höflich der lange Abgang

👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.

💕 Fabriano-Salami

😍 Vibrierend

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Mit unseren Weinkisten, die auch im Abonnement erhältlich sind, bringen wir Sie in die besten Weinregionen der Welt, ohne dass Sie dafür ein Flugzeug nehmen müssen.

Montecarotto, Ancona

In der Gegend von Verdicchio dei Castelli di Jesi ist die Familie Cragnoletti berühmt. An der Spitze des Unternehmens steht Natalino Crognoletti, der die Nachfolge seines Vaters Gino angetreten hat, eines Allrounders, Agronomen und Önologen.

Natalino hat eine starke Persönlichkeit und ist ein Traditionalist, der es liebt, sein Gebiet mit seinen Weinen zu beschreiben.

Das Unternehmen wurde 1995 gegründet, aber in Wirklichkeit ist die Familie Crognoletti schon seit Generationen Winzer, denn ihr Großvater Enrico war Küfer.

Die Weine von San Lorenzo lassen sich nicht standardisieren, sie sind das Gegenteil von Mode, rustikal und unverfälscht, traditionell und sauber, absolut biologisch und mit einem natürlichen Ansatz aus minimalen Eingriffen, spontaner Gärung, einheimischen Hefen und minimaler Zugabe von Schwefeldioxid, genau wie wir von Apewineboxes es mögen.

 

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