San Lorenzo Solleone 2015
26,90 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Bauernhof San Lorenzo
🍾 Solleone
🖼️ Montecarotto, Marken
🏡 Fattoria San Lorenzo
🍇 Montepulciano
📅 2015
🌡️ 15%
🍷 Rotwein
🛁 Le uve fermentano spontaneamente in cemento coi lieviti autoctoni, con una macerazione di 3 settimane, ed un affinamento di 3 anni in botte grande, prima di terminare la corsa con un anno di cemento ed un altro di bottiglia
👃🏻 Pot Pourri di fiori rossi e frutti di bosco maturi, sottobosco con note di Humus e di terra umida, ritorni vegetali e minerali, tante spezie scure
👅 Morbido e generoso, pieno ma insospettabilmente agile, tannino fino e finale lungo
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Spiel
😍 Le Bombe di San Lorenzo sono così potenti che porterebbero ovunque la pace, questo vino è da Nobel
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Montecarotto, Ancona
In der Gegend von Verdicchio dei Castelli di Jesi ist die Familie Cragnoletti berühmt. An der Spitze des Unternehmens steht Natalino Crognoletti, der die Nachfolge seines Vaters Gino angetreten hat, eines Allrounders, Agronomen und Önologen.
Natalino hat eine starke Persönlichkeit und ist ein Traditionalist, der es liebt, sein Gebiet mit seinen Weinen zu beschreiben.
Das Unternehmen wurde 1995 gegründet, aber in Wirklichkeit ist die Familie Crognoletti schon seit Generationen Winzer, denn ihr Großvater Enrico war Küfer.
Die Weine von San Lorenzo lassen sich nicht standardisieren, sie sind das Gegenteil von Mode, rustikal und unverfälscht, traditionell und sauber, absolut biologisch und mit einem natürlichen Ansatz aus minimalen Eingriffen, spontaner Gärung, einheimischen Hefen und minimaler Zugabe von Schwefeldioxid, genau wie wir von Apewineboxes es mögen.
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