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San Lorenzo Rosso 6 Flaschen

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178,90 

Nicht vorrätig

Hersteller: Bauernhof San Lorenzo

Weinkiste 6 Flaschen Rotwein

La Gattara 2016Montepulciano 70%, Sangiovese 30%

Die Trauben gären spontan in Zement mit einheimischen Hefen und einer Mazerationszeit von fast vier Wochen, dann entwickeln sich in Tonneaux für etwa zwei Jahre. Rote Blüten und reife rote Früchte, mineralisch mit zarten Anklängen von Gewürzen und Gemüse. Kraftvoll und warm, fein und weich, dichtes und sanftes Tannin, lang

Das Paradies 2013Montepulciano 70%, Sangiovese 30%

Die Trauben gären spontan in Zement mit einheimischen Hefen, mit einer einmonatigen Mazeration und einer dreijährigen Reifung in großen Fässern. Verwelktes Veilchen und Hundsrose, fast kandierte rote Früchte, mineralische und aromatische Noten, Rhabarber. Weich und voll, warm und raffiniert, das Tannin ist höflich der lange Abgang

Solleon 2015, Montepulciano

Die Trauben gären spontan im Zement mit einheimischen Hefen, mit einer 3-wöchigen Mazeration und einer Reifezeit von 3 Jahren in großen Fässern, bevor sie mit einem Jahr im Zement und einem weiteren in der Flasche enden. Potpourri von roten Blumen und reifen Beeren, Unterholz mit Anklängen von Humus und feuchter Erde, pflanzliche und mineralische Anklänge, viele dunkle Gewürze. Weich und großzügig, voll, aber unerwartet agil, feines Tannin und langer Abgang.

Der 2008 San Lorenzo RossoSirah

Gärung im zweiten und dritten Durchgang Tonneaux, der erste Teil des Ausbaus findet auch hier für eineinhalb Jahre statt, bevor er für 10 Jahre in Zement überwintert, schließlich ein weiteres Jahr in der Flasche. Getrocknete Rosen, reife rote Früchte, vor allem Kirsche, aber auch Pflaume, salzig und würzig, Anklänge von Kakao und Tabak, Nelken und pflanzliche Noten. Üppig und lebhaft, weich, aber mit guter Säure, samtigem Tannin und großer Ausdauer.

Weingut Burello 2018Montepulciano 60%, Sangiovese 40%

Die Gärung erfolgt spontan in Edelstahl mit Mazeration auf den Schalen für etwa 25 Tage und 24 Monate Verfeinerung in 28-Hektoliter-Fässern, schließlich ruht er für einige Monate in der Flasche. Rose und Veilchen, reife rote Früchte, ein Hauch von Tabak mit Anklängen von feuchter Erde und Mineralien. Warm und kraftvoll, strukturiert und frisch, weich mit sanften Tanninen, lang

Artus 2018Montepulciano 60%, Sangiovese 40%

Die Gärung erfolgt spontan in Edelstahl mit einer 25-tägigen Mazeration auf den Schalen und einer 20-monatigen Reifung in Tonneaux des zweiten und dritten Durchgangs. Schließlich ruht er für mindestens 4 Monate in der Flasche. Rose und Veilchen, reife rote Früchte, Lakritze und Kakao, würzige und mineralische Noten. Warm und kraftvoll, strukturiert und mit einer guten Säurebasis, weich mit abgerundeten Tanninen, anhaltend

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Apewineboxes ist ein Online-Weinladen mit über 4000 Flaschen handwerklich hergestelltem Wein, Naturwein oder biodynamischem Wein.
Mit unseren Weinkisten, die auch im Abonnement erhältlich sind, bringen wir Sie in die besten Weinregionen der Welt, ohne dass Sie dafür ein Flugzeug nehmen müssen.

Montecarotto, Ancona

In der Gegend von Verdicchio dei Castelli di Jesi ist die Familie Cragnoletti berühmt. An der Spitze des Unternehmens steht Natalino Crognoletti, der die Nachfolge seines Vaters Gino angetreten hat, eines Allrounders, Agronomen und Önologen.

Natalino hat eine starke Persönlichkeit und ist ein Traditionalist, der es liebt, sein Gebiet mit seinen Weinen zu beschreiben.

Das Unternehmen wurde 1995 gegründet, aber in Wirklichkeit ist die Familie Crognoletti schon seit Generationen Winzer, denn ihr Großvater Enrico war Küfer.

Die Weine von San Lorenzo lassen sich nicht standardisieren, sie sind das Gegenteil von Mode, rustikal und unverfälscht, traditionell und sauber, absolut biologisch und mit einem natürlichen Ansatz aus minimalen Eingriffen, spontaner Gärung, einheimischen Hefen und minimaler Zugabe von Schwefeldioxid, genau wie wir von Apewineboxes es mögen.

 

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