Sato Central Otago Riesling 2018
29,90 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Sato Sommer
🍾Central Otago Riesling
🖼️ Central Otago, Neuseeland
🏡 Anwesen Sato
🍇 Riesling
📅 2018
🌡️ 12.5%
🛁 Die Trauben stammen von einem vielschichtigen Boden aus Schiefer, Quarz und grauem Mergel, die Trauben werden volltraubig gepresst, spontan vergoren und im Stahl ausgebaut
👃🏻Fiori weiß und viel Zitrusfrüchte, Ananas und weißer Pfirsich, mentholhaltige und krautige Düfte, mineralische Noten mit einem Hauch von Kohlenwasserstoffen
👅 Frisch und sehr mineralisch, sehr elegant und mittelkräftig, langer Abgang mit Zitrusfrüchten
👍🏻 Serviertemperatur 10°-12°.
💕 Weißes Fleisch
😍 Räumliche Eleganz
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Zentral-Otago, Neuseeland
Yoshiaky Sato und seine Frau Kyoko lernten sich während ihrer jeweiligen Arbeit bei einer japanischen Bankengruppe kennen, die zwischen Tokio und London tätig ist. Sie wurden beide 1998 eingestellt, lernten sich aber erst viele Jahre später kennen, rechtzeitig, um zu beschließen, gemeinsam nach Neuseeland zu fliegen, um Wein zu erzeugen. Später machten sie ihren Abschluss in Agronomie und Önologie in Christchurch und ließen sich in Central Otago nieder, wo sie ihr Unternehmen, Sato Estate
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