Sextant Altaber Bourgogne Blanc La Fleur au Verre 2020
38,40 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Altaber - Sextant
🍾 Bourgogne Blanc La Fleur au Verre
🖼️ Saint Aubin, Burgundisch, Frankreich
🏡 Altaber Sextant
🍇 Chardonnay
📅 2020
🌡️ 13%
🛁 Die Trauben stammen aus Puligny-Montrachet, genauer gesagt aus La Corvée aux Moines, gären spontan in Fässern und ruhen dann hier 6 Monate lang, dann weitere 6 in der Flasche
👃🏻 Blumig mit Noten von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, mit einem Hauch von Feldgras und Mineralien
👅 Ausgezeichnete Trinkbarkeit, frisch und vollmundig, würzig und elegant, mittellang anhaltend
👍🏻 Serviertemperatur 12°-14°.
💕 Ricotta- und Spinatravioli mit Butter und Salbei sautiert
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Saint Aubin, Frankreich
Sextant ist ein brandneues, aber bereits kultiges Weingut, das von Dominique Derain und Julien Altaber gegründet wurde. Julien hat viele Jahre mit Dominique zusammengearbeitet, er leitet jetzt das Weingut und hat sich schließlich entschlossen, sich auf seine eigenen Etiketten zu konzentrieren. Die Weinbereitung und die Reifung erfolgen in den gut strukturierten Kellern von Derain.
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