Sextant Altaber Maranges 1er Cru 'Clos Roussots' 2020
49,70 €
Hersteller: Altaber - Sextant
🍾 Maranges 1er Cru 'Clos Roussots'
🖼️ Saint Aubin, Burgundisch, Frankreich
🏡 Altaber Sextant
🍇 Pinot Noir
📅 2020
🌡️ 11.5%
🍷 Rotwein
🛁 Die Trauben stammen aus einem 35 Jahre alten Weinberg mit kalkhaltigem Lehmboden, sie werden nur für 20% abgebeert, die Mazeration erfolgt 2 Wochen lang in kegelstumpfförmigen Holzfässern, die Reifung mindestens 10 Monate lang in großen Fässern
👃🏻 Blumen und rote Früchte, Kirsche, Johannisbeere und Himbeere stechen hervor, mineralische Noten und Anklänge von Rosmarin, Unterholz mit leichten Gewürzen an der Seite
👅 Frisch und bitter im Abgang, elegant mit samtigen, leichten Tanninen
👍🏻 Serviertemperatur 16°-18°.
💕 Gemischte Käseplatten
😍 Sanft wie eine Liebkosung
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Saint Aubin, Frankreich
Sextant ist ein brandneues, aber bereits kultiges Weingut, das von Dominique Derain und Julien Altaber gegründet wurde. Julien hat viele Jahre mit Dominique zusammengearbeitet, er leitet jetzt das Weingut und hat sich schließlich entschlossen, sich auf seine eigenen Etiketten zu konzentrieren. Die Weinbereitung und die Reifung erfolgen in den gut strukturierten Kellern von Derain.
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