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Sextant Altaber Saint Aubin Premier Cru Blanc 2018
74,50 €
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Hersteller: Altaber - Sextant
🍾 Saint Aubin Premier Cru Blanc
🖼️ Saint Aubin, Burgundisch, Frankreich
🏡 Altaber Sextant
🍇 Chardonnay
📅 2018
🌡️ 13%
Die Trauben stammen von zwei benachbarten Weinbergen, La Chateniaire, der auf dem kalkhaltigsten Teil von Montrachet liegt, und La Combe au Sud, der auf Lehmboden liegt. Gärung in erschöpften Fässern und einjährige Reifung in diesen Fässern
👃🏻 Weiße und gelbe Blüten, exotische Früchte und viel Mineralität
👅 Eleganter und würziger Geschmack, frisch und sauber, langer Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 10°-14°
💕 Escargot
😍 Noble
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Saint Aubin, Frankreich
Sextant ist ein brandneues, aber bereits kultiges Weingut, das von Dominique Derain und Julien Altaber gegründet wurde. Julien hat viele Jahre mit Dominique zusammengearbeitet, er leitet jetzt das Weingut und hat sich schließlich entschlossen, sich auf seine eigenen Etiketten zu konzentrieren. Die Weinbereitung und die Reifung erfolgen in den gut strukturierten Kellern von Derain.
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