SoloUva Franciacorta Rosè N.M.
33,80 € 31,70 €
Nicht vorrätig
Hersteller:Nur Weintrauben
🍾 Franciacorta Rosé
🖼️ Coccaglio, BS, Lombardei
🏡 SoloUva
🍇 Spätburgunder 100%
📅 N.M.
🌡️ 12.5%
Erste Veröffentlichung dieses Franciacorta Rosé mit Trauben aus der Ernte 2016. Der Grundwein wird mindestens 24 Monate auf der Hefe gelagert und beim Degorgieren mit einer Dosage von 3,5 g/l versetzt.
👃🏻 In der Nase tauchen rote Früchte auf reif und weich, dann mineralische Noten
👅Verkostung ist reichhaltig und strukturiert, frisch. Wiederum reife rote Früchte, mit einer angenehmen pikanten Note, die einen langen Abgang begleitet.
👍🏻 Betriebstemperatur 10°.
💕 Butter und Lachs-Croutons
😍 Mit Vorsicht zu genießen ist zwanghaftes Trinken Blase
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Coccaglio, Franciacorta
Solo Uva wurde von Giovanni Arcari gegründet und ist eine kleine Weinkellerei, die zur Gruppe "Terra, Uomo, Cielo" gehört, von Andrea Rudelli geleitet wird und auf anderthalb Hektar Rebfläche nach der Solo Uva-Methode etwa 15.000 Flaschen pro Jahr produziert.
In keiner Phase des Herstellungsprozesses (Mousseux, Liqueur d'Expedition) wird exogener Zucker zugesetzt, da die Trauben bei voller phenolischer Reife geerntet werden und die Nachgärung in der Flasche nur mit zuvor gefrorenem Most erfolgt.
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