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Sullivan Baw Baw Shire 2021

57,50 

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Hersteller: Patrick Sullivan

🍾 Baw Baw Auenland

🖼️ Yarra Valley, Australien

🏡 Patrick Sullivan

🍇 Chardonnay 100%

📅 2021

🌡️ 13%

🥂  Weißwein

🛁 Mischung aus nördlichen und südlichen Lagen des Bull Swamp Vineyard, die jeweils Kraft, Schulter und Finesse verleihen. Handlese, einheimische Hefen, Gärung bei Raumtemperatur in gebrauchten Fässern und keine Filtration.

👃🏻 Noten von frischem Obst und nassem Stein, weißen Blüten und leichten Gewürzen

👅 Frisch und großzügig, vollmundig und warm, würzig und lang

👍🏻 Serviertemperatur 12°-14°.

💕 Polenta-Taragna mit Steinpilzen

😍 Ein großzügiger und feiner Chardonnay

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Yarra Valley (Australien)

Patrick SULLIVAN produziert auf nachhaltige und respektvolle Weise, möchte sich aber nicht in Kategorien einordnen. Er produziert natürlichen Wein, aber er mag diese Definition oder dieses Dogma nicht.

Kurz gesagt Patrick träumt davon, auf seine Art Wein zu machen.

Das Erzeugungsgebiet istStrezleki in Gippslandeiner ländlichen Region in Victoria, wo Patrick und seine Frau Megan Weine erzeugen, die das fantastische Terroir Australiens widerspiegeln.

Unser Katalog umfasst mehr als 4000 Einzelflaschen, Weinkisten mit handwerklich hergestelltem Wein, Naturwein oder biodynamischem Wein sowie Weinwerkzeuge (Zalto, Coravin, Renoir und Repop).
Wir bringen Sie über unsere Routen, auch im Abonnement, in die besten Weinregionen der Welt, ohne dass Sie fliegen müssen.

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