Sullivan Jumpin' Juice Pinot Noir 2020
28,90 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Patrick Sullivan
🍾 Jumpin' Juice Pinot Noir
🖼️ Yarra Valley, Australien
🏡 Patrick Sullivan
🍇 Spätburgunder 100%
📅 2020
🌡️ 12.8%
🍷 Rotwein
🛁 Hergestellt aus Trauben aus dem Goulburn Valley, nördlich des Yarra Valley. Die Trauben werden vollständig entrappt, dann wird der Wein 2 Wochen lang auf den Schalen vergoren und in 2000-Liter-Fässern ausgebaut. Der Pinot Noir wird teilweise mit Kohlensäuremazeration vinifiziert.
👃🏻 Die Nase öffnet sich mit roten Blütenblättern, dann viele rote Früchte wie Cranberry, Erdbeere, Kirsche und Himbeere. Gestrüpp, krautige Töne und wilde Puffs.
Vollmundiger, aber warmer Wein, elegant und schmackhaft, mit höflichen Tanninen und einem angenehmen, langen Abgang.
👍🏻 Serviertemperatur 16°-18°.
💕 Wagyu
😍 Es ist ein geselliger Wein, perfekt für ein Abendessen mit Freunden.
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Yarra Valley (Australien)
Patrick SULLIVAN produziert auf nachhaltige und respektvolle Weise, möchte sich aber nicht in Kategorien einordnen. Er produziert natürlichen Wein, aber er mag diese Definition oder dieses Dogma nicht.
Kurz gesagt Patrick träumt davon, auf seine Art Wein zu machen.
Das Erzeugungsgebiet istStrezleki in Gippslandeiner ländlichen Region in Victoria, wo Patrick und seine Frau Megan Weine erzeugen, die das fantastische Terroir Australiens widerspiegeln.
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