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Iuli Ta Da 2020

22,50 

Nicht vorrätig

Hersteller: Iuli -> Gehe zu Iuli

🍾 Ta Da

🖼️ Montaldo in Cellina

🏡 Iuli

🍇 Baratuciat, Grignolino, Pinot Noir und Slarina

📅 2020

🌡️ 11.5%

Ta Da ist eine Ko-Fermentierung von drei roten und einer weißen Rebsorte (Pinot Noir, Slarina, Baratuciat und ein wenig Grignolino), die in jedem Jahrgang zu unterschiedlichen Anteilen geerntet werden. Die Trauben gären etwa zehn Tage lang in Zement, wo sich der Wein stabilisiert, bevor er in die Flasche kommt.

👃🏻 Frische rote Beeren wechseln sich mit duftenden, pflanzlichen Puffs ab

👅 Frisch, fast scharf, leicht trinkbar, angenehmes Mundgefühl

👍🏻 Serviertemperatur 12°.

💕 Charcuterie-Brett

😍 Es soll ein "fröhlicher" Wein sein

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Montaldo di Cellina (AL)

"Ich bin hier geboren und habe immer hier gelebt. Ich bearbeite die Weine gerne nach piemontesischer Tradition (in Beton und Holz). Ausgehend von
der weißen Erde und der Mineralität des Bodens versuche ich, leichte Weine zu machen. Ich mag Weine, die einfach zu trinken sind, nicht banal,
möglicherweise elegant, frisch, dynamisch und knackig".

Text und Musik von Fabrizio Iuli, einem der inspiriertesten Produzenten des Piemonts; die Regie
Das Unternehmen konzentriert sich auf die Aufwertung der einheimischen piemontesischen Sorten wie Slarina und Baratuciat.

Natürlicher und handwerklicher Ansatz

Handwerklich hergestellter und natürlicher Wein #apewineboxen

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