Freak Harmony Estate 2021
24,90 €
Hersteller:Tenuta l'Armonia
🍾 Freak
🖼️ Montecchio Maggiore, Venetien
🏡 Weingut Harmony
🍇 Incrocio Manzoni, Weißburgunder, Durella
📅 2021
🌡️ 11.5%
🛁 Hergestellt aus vulkanischem Boden mit Trachyt und Tuffstein: der 80% von Durella wird 5 Monate in Amphoren mazeriert, während der 20% von Chardonnay 9 Tage mazeriert. Die Reifung findet in Amphoren und Eichenfässern statt.
👃🏻 Holunderbeere in der Nase, dann Gelber Pfirsich, starke mineralische Noten und Honig
👅 Frisch und schlank, dennoch glänzend, elegant und schmackhaft mit langem Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 12°-14°.
💕 Brathähnchen
😍 Es hat nur einen Makel: Es endet
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Montecchio Maggiore, Venetien (Italien)
Andrea Pendin ist ein Vulkan. Nach Abschluss seines Studiums der Gastronomischen Wissenschaften an der Universität Parma kehrte er in seine Heimat zurück, wo er 2010 sein Landentwicklungsprojekt ins Leben rief, das sich über mehrere Felder erstreckt: Weinreben, aber auch Gemüsegarten, Obstgarten, Olivenhain und eine fantastische Pizzeria, die die Produkte der Felder verwendet. Die Tenuta l'Armonia ist einen Besuch wert!
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