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Tenuta Macchiarola Bizona 2021

16,90 

Nicht vorrätig

Hersteller: Tenuta Macchiarola

🍾 Bizona

🖼️ Lizzano, Apulien

🏡 Tenuta Macchiarola

🍇 Primitiv

📅 2021

🌡️ 11.5%

🍷 Rotwein

🛁 Die Trauben werden früh geerntet, um Frische zu gewährleisten, und dieser Wein wird durch Kohlensäuremazeration der Trauben gewonnen, von denen einige ganz belassen werden.

👃🏻 Rosen und rote Früchte wie Walderdbeeren und Kirschen, mineralische und salzige Noten

👅 Frisch und mit einer leichten, aber angenehmen tanninhaltigen Textur, schlank und unterhaltsam

👍🏻 Serviertemperatur 14°-16°.

💕 Aufschnitt

😍 Auf einen Schluck trinken

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Lizzano, Apulien

Tenuta Macchiarola ist ein Unternehmen, das von einem Apotheker namens Domenico, der von seinen Freunden Mimmo genannt wird, geführt wird. Seit 2007 stellt er die Weine her, die sein Schwiegervater Francesco, genannt Franco, auf halbem Weg zwischen Manduria und Taranto zu produzieren pflegte. Ein klares Nein?!

Die Realität ist einfach, Domenico hat eine große Leidenschaft für Wein und hat beschlossen, das Leben eines Landwirts aufzugeben, um ein Weinhandwerker zu werden, absolut biologisch im Weinberg und natürlich im Keller, außer wenn die apulischen Sommer heiß werden und man Gefahr läuft, die ganze Arbeit des Jahres wegzuwerfen. Selektierte Hefen, Filtrationen oder Klärungen sind in keiner Weise erwünscht.

Das Anbaugebiet besteht aus roten Böden und kalkhaltigem Lehm und beherbergt Negroamaro, Primitivo, Fiano und Verdeca sowie Olivenhaine und Obstgärten.

Domenico erwähnt gerne, dass die Weine der Tenuta Macchiarola unkompliziert sind, wie die Menschen in Apulien.

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