Thomas De Marne Champagner Holistique Brut Nature 2014 Magnum
170,00 €
Hersteller: Thomas De Marne
🍾 Champagner Holistique Brut Nature Magnum
🖼️ Ville Sur Arce, Champagner
🏡 Val Frison
🍇 Pinot Noir 75%, Chardonnay 25%
📅 2014
🌡️ 12.5%
🛁 Die Trauben stammen von den klassischen kiesigen und kalkhaltigen Böden der Côte des Bar, Weinbereitung im Holz mit einheimischen Hefen und anschließender spontaner alkoholischer und malolaktischer Gärung. Reifung auf der Hefe für 24 Monate. Tiefe und elegante Nase, von großer Finesse.
👃🏻 Die Nase ist blumig und duftend, fruchtig, wobei der Apfel dominiert, deutliche Anklänge von Mineralien und Kräutern
👅 Tief und elegant, dynamisch und frisch, würzig und lang am Gaumen
👍🏻 Serviertemperatur 8°-10°.
💕 Kaviar
😍 Habt ihr es erkannt? Es ist Mama Valerie's Portlandia
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Ville Sur Arce, Champagne
Nach der Trennung von ihrem Ehemann Thierry De Marne verblüffte Valerie Frison hartnäckig alle Champagnerliebhaber mit ihrer Klasse, doch nun ist es an der Zeit, den Staffelstab weiterzureichen.
Und so sind die Zügel der Maison nun endgültig in die Hände seines Sohnes Thomas übergegangen, der 2018 in das Unternehmen zurückgekehrt ist und ab 2020 für die gesamte Produktion verantwortlich ist.
Val Frison Champagnes wird unter dem Namen Thomas De Marne herauskommen, die Namen der Cuvées werden nicht geändert, außer einer, Portlandia, die zu Holistique wird.
Mit zwei solchen Eltern kann Thomas nur ein großer Erfolg werden.
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