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Tiberi #Mixed

120,00 

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Hersteller: Tiberi -> Gehe zu Tiberi

Weinkiste 6 Flaschen gemischter Wein

Das geplagte Haustier Nat 2020Trebbiano

Weiß, aus handverlesenen Trebbiano-Trauben. Er reift in Stahlfässern und wird im Frühjahr nach der Ernte mit seinen eigenen Hefen in der Flasche vergoren und ohne Zugabe von Schwefeldioxid abgefüllt.

Cäsar's Weiß 2019, Grechetto

Die Trauben werden von Hand geerntet und im Weinberg mit einer alten Handpresse gepresst. Anschließend werden sie in einem offenen Holzfass gelagert, wo der Most zwei Tage lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Der Most gärt spontan und ohne jegliche Temperaturkontrolle in einem alten Eichenfass, ein einziger Abstich beim Januarmond und im März wird er in Flaschen abgefüllt.

Der Weiße Turm 2019Trebbiano, Malvasia, Grechetto, Uva Pecora

Die Trebbiano-, Malvasia- und Grechetto-Trauben aus dem längsten Teil des Weinbergs und die geringe Menge an Pecorina-Trauben, die von etwa 150 Jahre alten Pflanzen stammen, werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, in offenen Bottichen spontan vergoren und zwei Tage lang auf den Schalen mazeriert. Zweimalige Klärung nach den Mondphasen, Abfüllung von Hand ohne Zugabe von Schwefeldioxid.

Das Rot des Cäsar 2019, Merlot, Alicante

Er stammt von den ältesten Rebstöcken des Weinbergs, wird von Hand in kleinen Kisten geerntet und gärt 6 Tage lang spontan in einem Holzbottich in Kontakt mit den Schalen, wobei der Tresterhut täglich von Hand gebrochen wird. Er reift in alten Eichenfässern und wird ohne Zusatz von Schwefeldioxid abgefüllt.

L Rot 2020Gamay, Sangiovese

Handlese in kleinen Kisten, vier Tage Mazeration auf den Schalen, spontane Gärung und tägliches manuelles Aufbrechen des Tresterhutes. Der Wein wird zweimal unter Berücksichtigung der Mondphasen geklärt, in Stahlfässern verfeinert und ohne Zugabe von Schwefeldioxid abgefüllt.

Pistarello 2020Trebbiano, Verdello, Grechetto

Orange, aus weißen Trebbiano-Trauben und einem kleinen Anteil von handverlesenem Verdello und Grechetto. Mazeration für 15 Tage ohne Temperaturkontrolle. Er reift in Glasfaserfässern und wird zweimal nach den Mondphasen geklärt. Im späten Frühjahr wird er ohne Zusatz von Sulfiten und ohne Filtration von Hand in Flaschen abgefüllt.

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Apewineboxes ist ein Online-Weinladen mit über 4000 Flaschen handwerklich hergestelltem Wein, Naturwein oder biodynamischem Wein.
Mit unseren Weinkisten, die auch im Abonnement erhältlich sind, bringen wir Sie in die besten Weinregionen der Welt, ohne dass Sie dafür ein Flugzeug nehmen müssen.

Montepetriolo, Perugia (Italien)

Tiberi ist seit vier Generationen ein natürlicher Weinproduzent, der von der Liebe zum Wein und zur Natur und dem Respekt vor der Tradition angetrieben wird und zweifellos ein Unternehmen mit Kultstatus ist.

Das sind die Geheimnisse eines guten Weins, der sein eigenes Tempo geht und sich vom Mond und den Jahreszeiten leiten lässt.

Die drei Hektar Weinberge befinden sich in einem kleinen hügeligen Weiler in der Gegend von Perugino, etwa 350 m über dem Meeresspiegel.

Durch die Süd-West-Ausrichtung des Geländes erhalten die Weinberge reichlich Sonnenlicht und eine gute Belüftung.

Die Zusammensetzung des skelettreichen Bodens gewährleistet eine gute Drainage.

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