Tiberi La Torre Weiß 2022
13,90 €
Der Weiße Turm ist ein Tiberi-Weißwein, der in Montepetriolo in Umbrien hergestellt wird und aus den Trauben Trebbiano, Malvasia, Moscato und San Colombano besteht. Die Weinlese erfolgt von Hand, mit spontaner Gärung durch einheimische Hefen und 48-stündiger Mazeration auf den Schalen. Der Wein wird 6 Monate lang im Stahltank und dann in der Flasche ausgebaut, ohne Filterung, Klärung oder Zugabe von Schwefeldioxid. Der La Torre Bianco ist in der Nase aromatisch, blumig, fruchtig und krautig, am Gaumen frisch und würzig, sehr sauber und mit ausdrucksstarken Tanninen. Probieren Sie ihn zu Saltimbocca
Hersteller: Tiberi
🍾 Der Weiße Turm
🖼️ Montepetriolo, Umbrien, Italien
🏡 Tiberi
🍇 Trebbiano, Malvasia, Moscato, San Colombano
📅 2022
🌡️ 13%
🛁 Von Hand geerntet und 48 Stunden lang auf den Schalen in Edelstahl mazeriert, im gleichen Behälter 6 Monate lang verfeinert, mit Dekantierung, die von den Mondphasen diktiert wird, wird er ohne Klärung oder Filtration abgefüllt.
👃🏻 Aromatisch mit Noten von weißen und gelben Feldblumen, reifen gelbfleischigen Früchten mit einem Hauch von Wildkräutern und mineralischen Anklängen
👅 Er ist frisch und vollmundig, würzig und sauber, das Tannin ist kaum spürbar und der Abgang ist rund.
👍🏻 Serviertemperatur 10°-12°.
💕 Saltimbocca
😍 Lecker
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Montepetriolo, Perugia
Tiberi ist seit vier Generationen ein natürlicher Weinproduzent, der von der Liebe zum Wein und zur Natur und dem Respekt vor der Tradition angetrieben wird und zweifellos ein Unternehmen mit Kultstatus ist.
Das sind die Geheimnisse eines guten Weins, der sein eigenes Tempo geht und sich vom Mond und den Jahreszeiten leiten lässt.
Die drei Hektar Weinberge befinden sich in einem kleinen hügeligen Weiler in der Gegend von Perugino, etwa 350 m über dem Meeresspiegel.
Durch die Süd-West-Ausrichtung des Geländes erhalten die Weinberge reichlich Sonnenlicht und eine gute Belüftung.
Die Zusammensetzung des skelettreichen Bodens gewährleistet eine gute Drainage.
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