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Val Frison Champagner L'Eclos de la Cote 2017

79,90 

Nicht vorrätig

Hersteller: Val Frison

🍾 Champagner L'Eclos de la Cote

🖼️ Ville Sur Arce, Champagner

🏡 Val Frison

🍇 Spätburgunder 100%

📅 2017

🌡️ 12%

🥂 Blasen

Die 45 Jahre alten Rebstöcke stehen auf Lehm- und Kalkböden. Die Technik ist die des achtmonatigen Ausbaus in Fässern, gefolgt von zwei Jahren und sechs Monaten Mousseux in der Flasche. Es werden nur einheimische Hefen verwendet, mit spontaner malolaktischer Gärung und ohne Filtration. Weinlese 2016, Degorgement Ende 2019, nicht dosiert.

👃🏻 Potpourri aus Rose und Veilchen, Beeren, Rot- und Schwarztönen, große Mineralität mit würzigen Noten und leichten pflanzlichen Anklängen

👅 Super Schluck, tolle Balance zwischen extremer Trinkbarkeit und Struktur, sehr elegant mit einem sehr langen Abgang

👍🏻 Serviertemperatur 8°-10°.

💕 Parmigiano Reggiano mit einem Alter von mindestens 24 Monaten und traditionellem Balsamico-Essig

😍 Ein Genuss für den Gaumen

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Ville Sur Arce, Champagne (Frankreich)

Nach der Trennung von Thierry Demarne änderte das Unternehmen seinen Namen und behielt nur den Namen von Valerie Frison, der historischen Eigentümerin.

Hartnäckig und stur hat Valerie uns immer wieder fantastische Champagner mit unverwechselbarem Charakter, großer Eleganz und Trinkfreude beschert.

Kleine Juwelen in einer Flasche, die jetzt als Kult anerkannt sind.

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