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Venturini Baldini

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Weinkiste mit 5 Flaschen Sekt und einem netten Eindringling

Klassische Methode Brut 2015Pinot Noir 50%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 20%

In der Nase duftet er nach weißen Früchten, Brotkruste und einem Hauch von Wildblumenhonig. Im Mund ist er elegant, samtig, mit angenehmen mineralischen Noten und einer erfrischenden Säurenote. Der Körper ist solide, aber nicht übertrieben, mit einer guten Ausgewogenheit an frischen Aromen, die zum Nippen einladen. Er passt gut zu traditionellen italienischen Wurstwaren und duftenden gebratenen Speisen, aber auch zu Meeresfrüchten, Schalentieren oder gebratenem weißem Fleisch.

Graniers, Malvasia di Candia Aromatica

Cadelvento RoséLange Charmat-Methode, Lambrusco

Überzeugend, wohlriechend und anhaltend. Erinnert an Heckenrose und reife Pflaume. Trocken und einhüllend, duftend mit einem eleganten und sauberen Abgang. Er eignet sich ideal als Aperitif und passt hervorragend zu Schalentiergerichten sowie zu schmackhaften Fischsuppen.

Cerro RubyMetodo Charmat Lungo, Lambruschi Montericco, Salamino, Gasparossa
Reichhaltiges, sauberes und fruchtiges Bouquet. Erinnert an Sauerkirschen, Waldbeeren und reife Pflaumen mit angenehmen Noten von dunklen Gewürzen. Am Gaumen vollmundig, würzig und harmonisch. Er hat eine großartige Textur und eine lange geschmackliche und olfaktorische Persistenz. Hervorragend zu allen Mahlzeiten und insbesondere zu üppigen ersten Gängen, rotem Fleisch und gekochtem Fleisch.
Marquis Manodori 2017Kurze Charmat-Methode, Lambruschi Maestri, Marani, Salamino, Gasparossa

Angenehm fruchtig und würzig, erinnert an Veilchen und reife Kirschen, begleitet von einer sanften Nelken- und Pfeffernote. Mittelkräftig mit lebendigen Tanninen, harmonisch, frisch und elegant. Für die ganze Mahlzeit, vor allem mit saftigen ersten Gängen, Wurstwaren und gegrillten Schweinerippchen.

T.E.R.S. Malbo Gentile 2017
Ein stiller Rotwein aus 100% Malbo Gentile Trauben. Bei der visuellen Inspektion zeigt er eine rubinrote Farbe. Die Nase bewegt sich um elegante Empfindungen, wo zusammen mit den roten Früchten interessante Noten von süßen Gewürzen auftauchen. Am Gaumen ist er weich, frisch und ausgewogen; er schließt mit einem ausgezeichneten, anhaltenden Abgang. Hervorragend zu roten Fleischgerichten, Eintöpfen, gekochtem Fleisch, aber auch zu weißem Fleisch, Käse und ersten Gängen mit raffinierten Soßen.

 

*für Bestellungen von Weinkiste einzelnes Etikett oder personalisiert Kontakt customerservice@apewineboxes.com

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Das Familiengut liegt auf den historischen Matidilche-Hügeln in Emilia, zwischen Parma und Reggio Emilia. Venturini Baldini ist ein Synonym für Schaumweine aus der Emilia.

Der Ansatz ist der volle Respekt vor der Natur und ihrem Ökosystem, mit einer starken Verbindung zum Gebiet und seiner Tradition und einem Geist der Innovation, um Bioweine die die Vielfalt der Emilia repräsentieren.

Die Geschichte der Weinkellerei ist mit der des Familienbesitzes verbunden, der bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht.

1976 war das Jahr der ersten Weinproduktion: innovativ und in völligem Einklang mit der Natur.

Das Weingut wird heute von der Familie Prestia geführt, die 2015 die historische Marke aus Reggio Emilia mit Hilfe des Önologen Carlo Ferrini wiederbelebt hat.

Die 32 Hektar Weinberge, die sich im Besitz der Familie befinden, werden vollständig biologisch bewirtschaftet.

Aus dem Kanal Giacomo Prestia

Unser Katalog umfasst mehr als 4000 Einzelflaschen, Weinkisten mit handwerklich hergestelltem Wein, Naturwein oder biodynamischem Wein sowie Weinwerkzeuge (Zalto, Coravin, Renoir und Repop).
Wir bringen Sie über unsere Routen, auch im Abonnement, in die besten Weinregionen der Welt, ohne dass Sie fliegen müssen.

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