Villa Papiano Gemischt 3 Flaschen
52,90 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Villa Papiano
Weinkiste 3 Flaschen gemischter Naturwein
Tresche 2020Sauvignon Blanc
Da vigne impiantate nel 2001 su suolo argilloso e sabbioso, pressatura diretta e fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, successivamente il 50% matura in cemento il restante 50% in barriques di Rovere francese di varia provenienza, infine un anno di bottiglia. Fiori bianchi e frutta fresca da albero, zucchina e peperone, ortica ed erba di campo appena falciata, spezie bianche e note minerali. Fresco e tipico, teso e sapido, leggero e dal finale lanciatissimo
Sangiovese di Romagan Superiore Prè 2018
Da vigne impiantate nel 1972 a Predappio Alta, fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, macerazione di 3 settimana, al termine della quale il 50% della massa affina in legno grande per 8 mesi mentre l’altra in cemento, successivamente almeno un anno e mezzo di bottiglia. Geranio e Violetta, poi frutti di bosco come Ciliegia, Riber e Mirtillo, sentori di erbe selvatiche e ritorni minerali. Fresco e sottile, dalla trama tannica appena accennata e con tanta persistenza, salato
Sangiovese di Romagna Riserva Probi 2017
Da vigne impiantate nel 1980, fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, maturazione di 6 mesi in cemento, di un anno in botte grande e di un ulteriore anno in bottiglia. Petali di Viola, frutti rossi in confettura, sentori minerali e speziati con piacevoli ritorni boisè. Caldo e robusto, pieno e minerale, il tannino è vellutato ed il finale lungo
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Modigliana, Emilia Romagna
Die Villa Papiano ist ein Weingut in Modigliana, an der Grenze zwischen der Romagna und der Toskana, in der Nähe des Ibola-Tals und in unmittelbarer Nähe des Nationalparks Casentino Forest.
Dieses Gebiet ist die Wahlheimat des Sangiovese di Romagna, die Weinberge liegen in den Wäldern und das Klima ist ausgesprochen kühl.
Die Villa Papiano, ein Palast aus dem 15. Jahrhundert, beherbergt die Produktion der berühmten Familie Bordini, die sich durch vertikale Weine mit großem Reifepotenzial auszeichnet.
Das Unternehmen wird von 4 Brüdern geführt, die sich die Hauptaufgaben teilen, sie sind Söhne der Kunst, der Vater ist Remigio Bordini, Agronom für alle mit dem Spitznamen der Doktor, einer der größten Experten in Italien auf Sangiovese.
Die Villa Papiano ist seit 2009 bio-zertifiziert und der erste Jahrgang stammt aus dem Jahr 2001.
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