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Villa Papiano Gemischt 3 Flaschen

Verkauf!

52,90 

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Hersteller: Villa Papiano

Weinkiste 3 Flaschen gemischter Naturwein

 Tresche 2020Sauvignon Blanc

Von 2001 gepflanzten Rebstöcken auf Lehm- und Sandböden, direkte Pressung und spontane Gärung mit einheimischen Hefen, dann reift der 50% in Zement, der restliche 50% in Barriques aus französischer Eiche verschiedener Herkunft und schließlich ein Jahr in der Flasche. Weiße Blüten und frische Baumfrüchte, Zucchini und Pfeffer, Brennnessel und frisch gemähtes Gras, weiße Gewürze und mineralische Noten. Frisch und typisch, straff und schmackhaft, leicht und mit lebhaftem Abgang

Sangiovese di Romagan Superiore Prè 2018

Aus 1972 gepflanzten Reben in Predappio Alta, spontane Gärung mit einheimischen Hefen, 3-wöchige Mazeration, an deren Ende der 50% der Masse 8 Monate in großem Holz und der andere in Zement reift, gefolgt von mindestens anderthalb Jahren in der Flasche. Geranie und Veilchen, dann Beeren wie Kirsche, Ribera und Heidelbeere, Anklänge von Wildkräutern und Mineralien. Frisch und subtil, mit einer kaum spürbaren Tanninstruktur und viel Ausdauer, salzig

Sangiovese di Romagna Riserva Probi 2017

Aus 1980 gepflanzten Weinbergen, spontane Gärung mit einheimischen Hefen, Reifung für 6 Monate in Zement, ein Jahr in großen Fässern und ein weiteres Jahr in Flaschen. Violette Blütenblätter, konfitürartige rote Früchte, mineralische und würzige Noten mit angenehmen holzigen Untertönen. Warm und robust, voll und mineralisch, mit samtigen Tanninen und einem langen Abgang.

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Modigliana, Emilia Romagna

Die Villa Papiano ist ein Weingut in Modigliana, an der Grenze zwischen der Romagna und der Toskana, in der Nähe des Ibola-Tals und in unmittelbarer Nähe des Nationalparks Casentino Forest.

Dieses Gebiet ist die Wahlheimat des Sangiovese di Romagna, die Weinberge liegen in den Wäldern und das Klima ist ausgesprochen kühl.

Die Villa Papiano, ein Palast aus dem 15. Jahrhundert, beherbergt die Produktion der berühmten Familie Bordini, die sich durch vertikale Weine mit großem Reifepotenzial auszeichnet.

Das Unternehmen wird von 4 Brüdern geführt, die sich die Hauptaufgaben teilen, sie sind Söhne der Kunst, der Vater ist Remigio Bordini, Agronom für alle mit dem Spitznamen der Doktor, einer der größten Experten in Italien auf Sangiovese.

Die Villa Papiano ist seit 2009 bio-zertifiziert und der erste Jahrgang stammt aus dem Jahr 2001.

 

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