Weine Win Bourgogne Epineuil Vals Noir 2020
39,80 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Weine Viti Vinci
🍾 Burgund Epineuil Vals Noir
🖼️ Avallon, Burgund, Frankreich
🏡 Vinci-Weine
🍇 Pinot Noir
📅 2020
🌡️ 13%
🛁 Gärung in Tonneaux durch halb-kohlensäurehaltige Gärung, anschließende Reifung im Holz für 9 Monate.
👃🏻 Anklänge von Blumen und reifen roten Früchten, krautige und leicht würzige Noten, mineralisch
👅 Dynamisch und frisch, schmackhaft und voll, mit weichen Tanninen und einem zufriedenstellenden Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Eintöpfe
😍 Unkontrollierbar
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Avallon (Frankreich)
Vini Viti Vinci ist ein Mikroladen, der von Nicolas Vauthier, einem der Begründer der Förderung von Naturweinen in Frankreich, gegründet wurde. Vauthier gründete das l'aux Crieurs de Vin (eine wunderbare Bar a vin im Zentrum von Troyes) und leitete es etwa 10 Jahre lang, bis er beschloss, die Leitung aufzugeben, um sich der Weinproduktion zu widmen. Die Trauben stammen ausschließlich aus biologischem oder biodynamischem Anbau und die Weinbereitung erfolgt mit so wenig Eingriffen wie möglich.
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