Weine Win Irancy Rouge 2018
39,10 €
Hersteller: Weine Viti Vinci
🍾 Irancy Rouge Generique
🖼️ Avallon, Burgund, Frankreich
🏡 Vinci-Weine
🍇 Pinot Noir
📅 2018
🌡️ 13.5%
🛁 Gärung in Glasfasern mit halb-kohlensäurehaltiger Mazeration, Reifung in erschöpften Barriques für mindestens 9 Monate, dann Abfüllung mit einer kleinen Menge Schwefeldioxid
👃🏻 Blumen und rote Früchte, mineralisch mit Anklängen von Kakaobohnen und Tabak, Kräuternoten
👅 Zart und ausgewogen, weich und elegant, mineralisch und mit edlen Tanninen, anhaltend
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Pilz-Risotto
😍 Eine Liebkosung
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Avallon (Frankreich)
Vini Viti Vinci ist ein Mikroladen, der von Nicolas Vauthier, einem der Begründer der Förderung von Naturweinen in Frankreich, gegründet wurde. Vauthier gründete das l'aux Crieurs de Vin (eine wunderbare Bar a vin im Zentrum von Troyes) und leitete es etwa 10 Jahre lang, bis er beschloss, die Leitung aufzugeben, um sich der Weinproduktion zu widmen. Die Trauben stammen ausschließlich aus biologischem oder biodynamischem Anbau und die Weinbereitung erfolgt mit so wenig Eingriffen wie möglich.
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