Vinos Ambiz Alba Pet Nat 2018
24,00 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Ambiz-Weine
🍾 Alba Pet Nat
🖼️ El Tiemblo, Spanien
🏡 Vinos Ambiz
🍇 Albillo Real und Airen
📅 2018
🌡️ 11%
🛁 Die Trauben werden von Hand geerntet, der Wein wird zunächst in Edelstahl vergoren, dann ohne Zusatz von Schwefel zum Aufschäumen in Flaschen abgefüllt und eine zweite Gärung mit zuvor gefrorenem Most durchgeführt.
👃🏻 Blumig und duftend, fruchtig und mineralisch
👅 Dynamisch und trinkbar, leicht und schmackhaft
👍🏻 Serviertemperatur 8°-10°.
💕 Braten
😍 Frisch und super trinkbar
*Diese Flasche kann nur in Kombination mit anderen Flaschen aus dem Programm kostenlos erworben werden. gleiche Auswahl. Andernfalls wird Folgendes hinzugefügt die voraussichtlichen Versandkosten für jedes einzelne Landbis der freie Anschluss erreicht ist.
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Sierra de Gredos, Avila (Spanien)
Wir befinden uns im Pueblo El Tiemblo in der Region Sierra de Gredos, weniger als eine Stunde westlich von Madrid, wo das Klima kontinental und das Gelände hügelig ist und einen ausgeprägt sandigen Lehmboden aufweist. Temperaturschwankungen sind stark.
Dies ist das Reich von Fabio Bartolomei, einem ikonischen Winzer italienischer Herkunft, der in Glasgow geboren wurde, aber durch Adoption Spanier geworden ist.
Fabio produziert etwa 25.000 Flaschen, die zum Teil von seinen eigenen Anbauflächen und zum Teil von den Trauben der umliegenden Winzer stammen, mit denen er seit einigen Jahren zusammenarbeitet. Der gemeinsame Nenner ist ein gesunder und natürlicher Weinbau, ohne den Einsatz von systemischen Chemikalien, Fabio kontrolliert die Produktionskette wie ein Besessener.
Seine Rückenetiketten sind ein Manifest seiner Idee, Wein ohne die Hilfe von Pestiziden, chemischen Düngemitteln oder synthetischen Produkten, ohne Klärung oder Filterung herzustellen.
Natürlich, landestypisch und mit viel Persönlichkeit.
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