Vinyes Tortuga Libertango 2020
41,70 €
Hersteller: Vinyes Tortuga
🍾 Libertango
🖼️ Girona, Alt-Empordà, Spanien
🏡 Vinyes Tortuga
🍇 Chenin Blanc, Macabeo, Parellada, Garnacha Blanca
📅 2020
🌡️ 11.5%
🛁 Zwei Tage Mazeration und nach dem Pressen beendet der Wein die Gärung im Holz, wo er 6 Monate bleibt. Erstes weißes Weingut zwei Jahre nach der Pflanzung der Reben. Die Weinlese wurde vorgezogen, um Schimmel und Wildschweine zu vermeiden, was dazu beitrug, dass die Säure trotz der Gärung im Holz erhalten blieb. Nur 600 Flaschen produziert.
👃🏻 Sommerliche, fast exotische Früchte, weiße und gelbe Blüten, aromatische Kräuter, mediterrane Macchia und große Mineralität
👅 Sehr frisch, aber nicht unausgewogen, mittelkräftig und leicht trinkbar, delikater Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 10°-12°.
💕 Vorspeisen aus Meeresfrüchten
😍 Frisch trotz Fassgärung, überraschend
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Girona, Alt-Empordà
Von Amsterdam nach Katalonien: Jurriaan und Dido sind ein Paar mit einer verrückten Leidenschaft für natürlichen Wein, das 2018 seinen Traum vom eigenen Weingut verwirklicht.
Jurriaan ist Ingenieur und war Leiter einer türkischen Agentur, Dido ist Kulturanthropologin und hat in Südafrika bei den Swartland Independent Producers studiert, einer Gruppe von Naturproduzenten, die das Paar inspiriert haben.
Von dort aus sammelte sie verschiedene Erfahrungen in Frankreich und Katalonien, bis sie in der nordöstlichen Region Alt-Emporda, Girona, in großen Unternehmen, aber auch in kleinen Boutiquen tätig wurde.
Vinyes Tortuga erstreckt sich über fast 10 Hektar Land im Naturpark Albera in den östlichen Pyrenäen. Die Weine werden mit wenig menschlichen Eingriffen im Weinberg und im Keller hergestellt, ohne Klärung, Filtration oder Stabilisatoren.
Jurriaan und Dido produzieren Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat und Barbera von 15 bis 20 Jahre alten Rebstöcken und arbeiten biodynamisch. Es werden etwa 13.000 Flaschen hergestellt.
Die Namen aller Weine erinnern an besonders beliebte Alben oder Lieder.
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