Weingut Schmitt MGM Spatburgunder 2020
70,70 €
Hersteller: Weingut Schmitt
🍾 Spatburgunder Magnum
🖼️ Obrigheim-Pfalz, Deutschland
🏡 Weingut Schmitt
🍇 Pinot Noir
🌡️ 13%
Die Trauben werden von Hand geerntet, entrappt und spontan vergoren, mit 4 Wochen Mazeration auf den Schalen. Die Reifung erfolgt in Fässern mit einem Fassungsvermögen von 2400 Litern, die malolaktische Gärung wird durchgeführt. Der Wein wird weder gefiltert noch geklärt.
👃🏻 Rose und Veilchen, kleine Beeren mit Tendenz zur Reife, Unterholz, leicht würzige Noten mit viel Mineralität und einem Hauch von Trüffel
👅 Es ist ein Wein mit einer Struktur, die geschickt geschaffen wurde, um mit Leichtigkeit getrunken zu werden, das Tannin ist dick, aber höflich, elegant und anhaltend, mit Charakter!
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Pappardelle mit Wildschwein in weißer Sauce und Trüffel
😍 Unverzüglich zu probieren, fabelhaft!
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