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Weingut Schmitt Riesling 2021

Verkauf!

27,90 

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Hersteller: Weingut Schmitt

🍾 Riesling

🖼️ Obrigheim-Pfalz, Deutschland

🏡 Weingut Schmitt

🍇 Riesling

🌡️ 13%

🥂  Weißwein

🛁 Die Trauben werden von Hand geerntet, spontan vergoren und eine Woche lang auf den Schalen eingemaischt. Der Ausbau erfolgt in Fässern mit einem Fassungsvermögen von 1.200 Litern, die malolaktische Gärung wird durchgeführt. Er verbringt 14 Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Wein wird weder gefiltert noch geklärt

👃🏻 Tolle Nase von weißen Blumen und Rosen, Noten von Zitrusfrüchten und reifen Früchten, leicht würzig und aromatisch, mineralisch mit Anklängen von Kohlenwasserstoffen

👅 Vollmundig und frisch, elegant und leicht tanninhaltig, anhaltend und lang

👍🏻 Serviertemperatur 10°-14°

💕 Jakobsmuscheln oder Ziegenkäse

😍 Mitreißend und spannend

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Mit unseren Weinkisten, die auch im Abonnement erhältlich sind, bringen wir Sie in die besten Weinregionen der Welt, ohne dass Sie dafür ein Flugzeug nehmen müssen.

Obrigheim-Pfalz, (Deutschland)
Dieses Weingut hat 230 Jahre 230 Jahre Geschichte dahinter!
Es liegt in Rheinhessen, dem größten deutschen Weinanbaugebiet, und umfasst 16 Hektar, die alle biologisch bewirtschaftet werden. Seit 2012 Demeter-zertifiziert.
Es wird seit etwa 10 Jahren von Bianka und Daniel geführt, einem Paar im Leben und im Beruf - sie war Kellermeisterin in seinem Familienbetrieb!
Dank der Lehren von Patrick Meyereinem legendären Winzer aus dem Elsass, verfolgen sie einen vollkommen biodynamischen Ansatz, der es ihnen ermöglicht, natürliche Weine ohne jegliche Zusätze zu erzeugen.
Die Weine der Cantina werden nämlich nicht gefiltert und nur bei Bedarf mit sehr geringen Dosen Schwefeldioxid versetzt.
Die Weinberge verteilen sich auf mehrere Parzellen in Flörsheim-Dalsheim, Monsheim und Kriegsheim.

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