Weingut Schmitt Gemischt 6 Flaschen

Hersteller: Weingut Schmitt

Weinkiste 6 Flaschen gemischter Wein

Erdreich 2019, Scheurebe 50%, Gelber Muskateller 50%

Die beiden Trauben werden 4 Wochen lang getrennt vergoren, wobei die Maischegärung auf den Schalen erfolgt. Anschließend reifen sie in 1.200-Liter-Eichenfässern. Der Wein wird ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt. Entschieden fruchtig mit Deklinationen, die von tropischen Früchten über Zitrusfrüchte bis hin zu Pfirsich und Aprikose reichen. Wildblumen und Mineralität im Überfluss. Frisch und voll, sehr leicht, das Tannin macht sich im langen Abgang bemerkbar.

Feminin 2019Chardonnay

Die Chardonnay-Trauben mazerieren drei Wochen lang und reifen in Barriques. Der Wein wird ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt. Weiße Blumen, frisches Obst, sogar exotische Früchte, sehr aromatisch und mineralisch. Im Laufe seiner Entwicklung entdeckt er auch Noten von aromatischen Kräutern, Tee und Mandeln wieder. Voll und strukturiert, aber ausgeglichen durch eine schöne Säureschulter, die ihn leicht zu trinken macht, elegant und lang.

Müller Thurgau 2019

Die 50% der Masse wird sofort gepresst, während die andere Hälfte drei Wochen lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Die Gärung findet spontan statt, gefolgt von der Reifung in 4/5 Jahre alten 1.200-Liter-Fässern. Die malolaktische Gärung findet auf natürliche Weise statt. Der Wein wird weder gefiltert noch geklärt. Weiße Blumen und frisches Obst, mineralisch mit Noten von Wildkräutern und Gemüse. Typischerweise frisch und schnell trinkbar, leicht

Frei Korper Kultur Rosé 2020Portugieser 50%, Dornfelder 50%

Die Trauben werden gepresst, einige Stunden auf den Schalen mazeriert und dann in Glasfaserbehältern gereift. Einheimische Hefen und spontane alkoholische und malolaktische Gärung. Rose und Veilchen, Beeren, Unterholz und mineralische Noten. Leicht, mittelkräftig, aber mit gutem Tannin und Ausdauer.

Frei Korper Kultur Rosé Fizz 2020Portugieser 50%, Dornfelder 50%

Die Trauben werden sofort gepresst, die Gärung erfolgt spontan, und der Wein reift anschließend sechs Monate lang in 5.000-Liter-Tanks. Die zweite Gärung erfolgt 3 Monate lang auf der Hefe in 3.000-Liter-Behältern, wobei die malolaktische Gärung auf natürliche Weise erfolgt. Der Wein wird weder gefiltert noch geklärt. Rote Wildblumen, Beeren und mineralische Noten. Straff und leicht, frisch

Frei Korper Kultur Weiss 2020, Scheurebe 30%, Weißburgunder 20%, Huxelrebe 30%, Ortega 20%

Die Trauben bleiben zwei Wochen zusammen auf den Schalen, der Wein reift dann in Glasfasertanks, die malolaktische Gärung erfolgt auf natürliche Weise. Der Wein wird weder gefiltert noch geklärt. Weiße Blumen und frische Früchte, Beeren, Pilze, Wildkräuter und weiße Gewürze. Sehr leicht zu trinken, leicht, aber anhaltend, würzig und lang.