Fatalone Weißer Spinomarino 2022
16,20 €
| Weinlese | 2022 |
|---|---|
| Format | 75 Cl |
| Provenienza | Italien |
| Typologie | Weißwein |
| Weintraube | Greco |
Gioia del Colle, Bari, Apulien
Die Geschichte der Cantina Fatalone ist im wahrsten Sinne des Wortes romantisch.
Nicht nur die Liebe zum Wein, sondern auch zu den Frauen, und wegen dieser letzten Leidenschaft erhielt Nicola Petrera, der spätere Firmengründer, Ende des 18. Jahrhunderts den Spitznamen Fatalone.
Heute, nach fünf Generationen von Winzern, leitet sein Urenkel Pasquale das Weingut und vertritt die Idee eines natürlichen Weins, der den Boden respektiert, der von Meeresfossilien und den Brisen der Adria und des Ionischen Meers geprägt ist.
AZertifizierter biologischer Anbau, keine Bewässerung, Spontangrünung mit Gründüngung, Spontangärung mit Mazeration in Stahltanks
Die Weine profitieren von starken Temperaturschwankungen und schaffen es, vollmundig und dennoch sehr frisch zu sein.
Weißer Spinomarino ist ein Weißwein, der von Fatalone in Gioia del Colle, Apulien, hergestellt wird. Die Greco-Trauben mazerieren etwa 12 Stunden lang auf den Schalen, werden gepresst, reifen 6 Monate in Stahltanks und schließlich weitere 3 Monate in der Flasche. Tropische Früchte im Überfluss in der Nase, zusammen mit einem Hauch von Honig und Jod, im Mund ist er frisch, würzig und dynamisch. Köstlich, probieren Sie ihn mit einem schönen Krapfen
Hersteller: Fatalone
Weißer Spinomarino
️ Gioia del Colle, Apulien
Fatalone
2022
Greco
️ 12,5%
Le uve, resa 40/50 quintali per ettaro, vengono vinificate naturalmente senza diraspatura, macerano 12 ore sulle bucce e successivamente affinano in acciaio per 6 mesi, poi 3 mesi di bottiglia
Fiori bianchi e frutta tropicale come Mango ed Ananas, ma anche Mela Verde, poi il Miele, minerale con ritorni iodati
Ricco e dinamico al palato, fresco e sapido, con un piacevole finale minerale
Temperatura di servizio 12°-14°
Frittura di calamari e gamberi
Delizioso e facile
