Vinica Merlot del Molise Terre del Sorbo 2016
13,80 €
| Weinlese | 2016 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Italien |
| Typ | Rotwein |
| Weintraube | Merlot |
Nicht vorrätig
Produzent: Agricola Vinica Le Colline di Ripa
Merlot-Wein aus Molise Terre del Sorbo
️ Rapalimosano, Campobasso, Molise
Agricola Vinica Le Colline di Ripa
Merlot
2016
️ 14,5 %
Von Hand geerntet, spontan vergoren und 25 Tage lang mazeriert, 12 Monate in Stahltanks verfeinert, dann 6 Monate in der Flasche
Rose und Veilchen, Schwarzkirsche und Granatapfel, jodierte Noten und pflanzliche Noten
Weich und rund, aber immer frisch im Geschmack, oft vollmundig und elegant mit nur einem Hauch Tannin und einem gleichmäßigen Abgang
Serviertemperatur 18°-22°
Risotto mit Gargonzola und Radicchio
Ein anderer Merlot
Ripalimosani, Molise
Lebender Organismus von 220 Hektar, einer der größten Bauernhöfe in Molise, inmitten grüner Hügel, die für Weinberge, Olivenbäume, Wälder und Weiden genutzt werden.
Die hügeligen Gebiete liegen auf einer Höhe von bis zu 750 Metern und sind dank der Lage, der Belüftung und der großen Temperaturschwankungen ein ideales Terroir für den Weinanbau.
Die ersten Weinberge wurden 2009 gepflanzt und die erste Ernte 2011; Derzeit beträgt die jährliche Produktion rund 15.000 Flaschen Tintilia, Trebbiano und verschiedene internationale Reben.
