Alma Raminga Sgorbiu 2021

Produzent: Alma Raminga Vini Erranti

Sgorbiu

️ Foligno, Umbrien, Italien a>

Rotwein

Die Trauben stammen aus hügeligem, lehmreichem Boden, eine Pressung wird nicht durchgeführt und daher werden die gesamten entrappten Trauben in die Presse gegeben. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in geschlossenen Edelstahltanks ohne Temperaturkontrolle und mit 10 % Ganztraubenanteil. Die Mazeration dauert 10 Tage, dann erfolgt der Abstich und die Reifung für 6 Monate in Stahltanks. Schließlich wird er ohne Filtration oder Klärung und mit einer homöopathischen Dosis zugesetzter Sulfite in Flaschen abgefüllt

Weinig und mineralisch mit Noten von reifen roten Früchten und roten Blumen

Voluminös und kraftvoll, frisch und mit sanften, mineralischen und anhaltenden Tanninen

Serviertemperatur 18°-20°

Leberpastete

Allen Verrückten auf der Welt gewidmet

BEGRENZTE VERFÜGBARKEIT

*Diese Flasche kann ohne zusätzliche Kosten nur in Kombination mit anderen Flaschen aus der gleichen Auswahl erworben werden . Andernfalls kommen bis zum Erreichen des Freihafens die für jedes einzelne Land zu erwartenden Versandkosten hinzu.

Foligno, Umbrien

Alma Raminga Vini Erranti ist eher eine Boutique als ein Keller, die Produktion ist minimal und sehr sorgfältig.

Der Ansatz des Unternehmens ist absolut natürlich, vom Weinberg, wo jegliche Form der systemischen Chemie abgelehnt wird, bis zum Keller.

Die Weine werden tatsächlich durch spontane Gärung durch einheimische Hefen hergestellt, sie werden nicht gefiltert oder geklärt, sondern vor der Abfüllung wird eine homöopathische Dosis Schwefeldioxid hinzugefügt.

Die Weine von Alma Raminga sind territorial und typisch, wahr und temperamentvoll