Altare Langhe Barbera 2022

DOGLIANI (CN)

Wir sind in DoglianiNicholas Altare bewirtschaftet die zum Teil sehr alten Weinberge seiner Familie.

Nicholas hat ein Unternehmen "geerbt", das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Meister wie Principiano Ferdinando, der mit der handwerklichen Herstellung von Flaschenweinen begann.

Es war 2015, und Nicholas konnte es einfach nicht ertragen, dass seine Trauben als Massenware verkauft wurden, und so begann die Reise.

Langhe Barbera è un vino rosso prodotto da Nicholas Altare a Dogliani, in Piemonte. E’ ottenuto da uve Barbera in purezza provenienti da suolo argilloso calcareo; fermentazione spontanea e macerazione di 2 settimane, poi un rapido passaggio di 3 mesi in botti gradi di rovere di Slavonia, prima degli ultimi 15 mesi in cemento. Langhe Barbera ricorda il sottobosco con sentori floreali e fruttati, terrosi e balsamici, in bocca è pieno e sapido, fresco e generoso, da provare con la selvaggina

Hersteller:Nikolaus-Altar

Langhe Barbera

️ Dogliani, Piemont

Nikolaus-Altar

Barbera

2022

️  13,5%

Rotwein

L’uva proviene da viti impiantate nel 1965 su argilla con esposizione a Sud tra i 300 e 350 metri sul livello del mare. La vendemmia è manuale, fermentazione alcolica e macerazione con le bucce per 15 giorni in cemento, poi 3 mesi in botte di rovere di Slavonia ed infine 15 mesi in cemento.

Petali di rosa e viola, frutti rossi, sottobosco con note minerali e speziate

Freschezza e tannino al punto giusto, senza esagerare, ottimo il corpo, elegante il sorso peristente il finale

Temperatura di servizio 18°-20°

Spiel

Come tutti i vini di Nicholas, grande vino ad un prezzo piccolo