Ampeleia Weiß 2020
21,20 €
| Weinlese | 2020 |
|---|---|
| Format | 75 Cl |
| Provenienza | Italien |
| Typologie | Weißwein |
| Weintraube | Ansonica, Malvasia di Candia, Trebbiano |
Nicht vorrätig
Roccatederighi, Toskana
Ampeleia ist ein äußerst nachhaltiger Betrieb mit 33 Hektar Weinbergen und 54 Hektar Wald.
Es liegt in der Maremma in Meleta, einem Ortsteil von Roccatederighi, und ist eine Hymne an die Artenvielfalt, mit Olivenhainen und Weiden, Obstgärten und vielen Tieren.
Es handelt sich um einen vollständig biodynamischen Betrieb, der neben großen Weinen auch Dinkel, Mehl und Gemüse, vor allem Äpfel und Birnen, herstellt - ein Paralleluniversum, kurz gesagt
Hersteller: Ampeleia
Bianco di Ampeleia
️ Roccatederighi, Italien
Ampeleia
Trebbiano, Malvasia, Ansonica
2020
️ 11%
Le uve macerano per 5/6 giorni sulle bucce, fermentano spontaneamente con lieviti autoctoni ed affinano in cemento per 6 mesi
Fiori bianchi e frutta tropicale, note agrumate e minerali, poi ancora Camomilla, Menta e Rosmarino
Armonico, acidità e sapidità infatti si trovano in grande equilibrio, è elegante e persistente
Temperatura di servizio 10°-14°
Grigliata di Calamari e Gamberi
Bianco Gastronomico
