Ampeleia Mista 3 Bottiglie

Hersteller: Ampeleia

Weinbox mit 3 Flaschen gemischter biodynamischer Wein

White Ampeleia 2021, Trebbiano, Malvasia, Ansonica

Die Trauben mazerieren 5/6 Tage lang auf den Schalen, vergären spontan mit einheimischen Hefen und reifen 6 Monate lang in Zement. Weiße Blumen und tropische Früchte, Zitrus- und Mineralnoten, dann wieder Kamille, Minze und Rosmarin. Harmonisch, Säure und Geschmack sind im Gleichgewicht, er ist elegant und anhaltend

Rosé von Ampeleia 2021, Cariganno 80 % Alicante Nero 20 %

20 % der Trauben werden in ganzen Trauben vinifiziert, spontan mit einheimischen Hefen vergoren und 6 Monate lang in Betontanks verfeinert. Blumig und fruchtig mit mineralischen, aromatischen und mediterranen Peeling-Noten. Frisch und herzhaft, elegant und sommerlich, höfliche Tannine und gute Endlänge

Ampeleia 2018, Cabernet Franc

Spontane Gärung mit einheimischen Hefen, die Verfeinerung erfolgt in Holz und Beton für etwa ein Jahr, bevor ein weiteres Jahr in Flaschen abgefüllt wird. Verwelkte rote Blüten, reife rote Früchte mit aromatischen und mineralischen Noten. Kräftig, herzhaft und frisch, elegant und mit kostbaren Tanninen, langer Abgang

Roccatederighi, Toskana

Ampeleia ist ein äußerst nachhaltiger Bauernhof mit 33 Hektar Weinbergen und 54 Hektar Wald.

Es liegt in der Maremma in Meleta, einem Weiler von Roccatederighi, und ist eine Hommage an die Artenvielfalt. In seinem Inneren gibt es auch Olivenhaine und Weiden, Obstgärten und viele Tiere.

Es ist ein völlig biodynamischer Betrieb, neben großartigen Weinen werden hier auch Dinkel, Mehl und Gemüse produziert, insbesondere Äpfel und Birnen, ein Paralleluniversum, kurz gesagt