Irouleguy Cuvèe Haitza 2020 Domaine Arretxea

Irouleguy Cuvèe Haitza ist ein Rotwein, der von der Domaine Arretxea in Irouleguy im französischen Baskenland hergestellt wird und aus manuell geernteten Tannat- und Cabernet-Franc-Trauben gewonnen wird. Eine Woche Mazeration mit spontaner Gärung durch einheimische Hefen und Reifung für 16 Monate in 600-Liter-Fässern und Demi-Muids. Er verbringt weitere 6 Monate in der Flasche. Irouleguy Cuvèe Haitza verströmt in der Nase Noten von Veilchen und Pflaume, Himbeere und Kirsche, die Konturen werden durch die Noten wilder und tertiärer Kräuter wie dunkle Gewürze und Kakao bestimmt. Im Mund ist er mittelkräftig, beweglich und lebendig, frisch und mineralisch, mit kräftigen, aber höflichen Tanninen. Seine Beharrlichkeit sollte mit Lamm belohnt werden

Hersteller: Domaine Arretxea

Irouleguy Cuvèe Haitza

️ Irouleguy, Frankreich, Südwesten

Domaine Arretxea

Tannat 70 %, Cabernet Franc 30 %

2020

️  12,5 %

Rotwein

Einheimische Hefen und spontane Gärung, Reifung für 16 Monate in 600-Liter-Fässern und Demi-Muids. Anschließend mindestens 6 Monate in Flaschen abfüllen.

Nase nach Himbeere und Pflaume, Veilchen, mit Noten von Gewürzen und Kakaobällchen

Vollmundig, aber geschmeidig, frisch und ausgewogen, mit samtigen Tanninen und ausgezeichneter Nachhaltigkeit

Serviertemperatur 16°-18°

Lamm mit Trüffel

Ein Rot, bei dem sich alle einig sind!

Irouleguy, Südwestfrankreich

Wir liegen im Südwesten Frankreichs und grenzen im Norden an die Weinberge von Bordeaux und im Süden an die Pyrenäen. Domaine Arretxea ist ein historisches Weingut, das Wein aus einheimischen Reben der Region produziert, von denen viele absolut einzigartig sind. Das Weingut erstreckt sich über 8,5 Hektar Weinberge, die seit vielen Jahren biodynamisch bewirtschaftet werden.

Die Besitzer sind Michel und Thérèse Riouspeyrous, Liebhaber des Territoriums, der Tradition und der Umwelt.

Die erzeugten Weine sind authentisch, für jeden Gaumen geeignet, ausdrucksstark und einzigartig