Azienda Agricola Elisabetta

Produzent: Azienda Agricola Elisabetta -> Gehen Sie zur Azienda Agricola Elisabetta

Weinbox mit 6 Stück

Vermentino 2017

Diese (praktisch) einheimische toskanische Traube schöpft ihren Reichtum aus dem warmen und sonnigen Klima der Region und ermöglicht es uns, langlebige und angenehm duftende Weine zu erhalten.
Die Weinberge des Vermentino liegen am nächsten am Meer. Wenn die Trauben eine fast braune Farbe annehmen, beginnen Reifekontrollen, um ihre Vollständigkeit zu gewährleisten. Die Ernte erfolgt von Hand, gefolgt von einer sanften Pressung ohne Abbeeren. Nach einer kurzen Dekantierzeit gärt der Most bei kontrollierter Temperatur.
Die Abfüllung erfolgt zu Beginn des Jahres. Die Nase weist süße Aromen auf, die an Honig erinnern, während der Gaumen eine gute Säure und eine angenehme Struktur aufweist.

Le Marze Bianco 2017, Chardonnay, Viognier, Greco

Die Keltertrauben beginnen in der zweiten Augusthälfte zu reifen und werden bewusst über ihre physiologische Reife hinaus gebracht, um eine größere Komplexität zu erhalten. Die Ernte erfolgt durch manuelle Ernte in Kisten Anfang September. Anschließend werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Am Ende der Gärung verbleibt der Wein auf seinen Hefen, die regelmäßig gemischt werden, um dem Wein eine größere organoleptische Komplexität zu verleihen. Die Abfüllung erfolgt gegen Ende März und der Wein reift dann bis Mai in der Flasche. In der Nase Erinnerungen an frische Äpfel mit Akazienhonig. Ein angenehm abgerundeter Geschmack, der dem Wein eine gewisse Bedeutung verleiht.

Riesling 2017

Die Riesling-Trauben wurden im nördlichsten Bereich des Unternehmens gepflanzt, wo die guten Tagestemperaturen eine ideale aromatische Integrität begünstigen. In der Nase ein Hauch von getrocknetem Apfel, der sich angenehm mit aromatischen Kräuternoten vermischt, und am Gaumen eine gute Frische und Mineralität aufweist, die dem Wein Eleganz verleiht

Cabernet Franc 2016

Das Terroir des Kellers eignet sich perfekt für die Reifung des Cabernet Franc, der ein komplexes Bouquet mit intensiven Noten von roten Früchten und Pflaumen, Rosen und Veilchen, dann Balsamico-Anklängen und zum Abgang Nelken und schwarzem Pfeffer aufweist. Der Geschmack ist breit und umhüllend, mit seidigen Tanninen und einem sehr langen Abgang.

Brunetti 2014, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Nach der Reifung unter der Sonne der Maremma entsteht aus den Trauben ein Wein, der für eine zwölfmonatige Reifung in französischen Eichenfässern geeignet ist.
Brunetti ist ein intensiv gefärbter Wein mit toller Struktur. Während der Reifung entwickelt er besondere organoleptische Eigenschaften wie ein intensives Bouquet mit Aromen von Kirsche und Pflaume und einer leichten Lakritznote.

Le Marze 2014, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Manuelle Ernte, 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift. In der Nase sticht die Heidelbeere im Vergleich zum Universum der vorhandenen roten Früchte hervor, dann Rose, schwarzer Pfeffer und Nelke im Abgang. Konsistent am Gaumen, wo die Säure mit seiner Weichheit kontrastiert

*für Bestellungen von Weinbox Einzeletikett oder personalisieren kontaktieren Sie customerservice@apewineboxes.com

Collemezzano (Li)

Wie Veronelli ihn definierte, ist Luigi Brunetti, der Gründer des Unternehmens, eine Naturgewalt.

Luigi begann schon in jungen Jahren in Mondatoriccio in Kalabrien, um seine Leidenschaft für hochwertige Küche zu verfeinern, und sammelte Erfahrungen in einigen der besten Restaurants Westeuropas.

Italien, die Schweiz, Frankreich, Spanien und Deutschland sind die Orte, an denen er arbeitete. Ein schöner Lebenslauf!

Und in Deutschland wurde er 1965 zum Spitzenkoch und eröffnete sein Restaurant in Neulsenburg.

Er wird ein erfolgreicher Unternehmer, aber die Nostalgie nach Italien ist groß, und nach 20 Jahren, im Jahr 1985, beschließt er, die heutige Azienda Agricola Elisabetta (6 km Luftlinie von Bolgheri entfernt) zu kaufen, die ihren Namen von der Frau hat.

Zusammen mit seinem Sohn Leonardo gründete er 1990 den Keller und begann 1993 mit der Produktion von Qualitätsweinen.

Seine Produkte sind das Ergebnis eines Weinbaus, der die Umwelt und das Territorium, mit dem sie eng verbunden sind, respektiert.

Das Weingut erstreckt sich über eine Fläche von 25 Hektar, die hauptsächlich mit internationalen Reben, aber auch mit Sangiovese bestockt ist.

Die Böden bestehen aus Lehm-Kalkstein und eignen sich perfekt für die Herstellung großartiger Weine, insbesondere wenn sie mit dem verrückten Mikroklima der Region in Einklang stehen.

Von unserem YouTube-Kanal, Leonardo Brunetti, der Besitzer

Roberto Tumio, Vertriebsmitarbeiter des Unternehmens