Barbaresco Costa Russi 1998 Gaja

Der Barbaresco Costa Russi von Gaja ist ein prestigeträchtiger Wein, der in der Gemeinde Barbaresco hergestellt wird und aus Nebbiolo-Trauben stammt, die im Weinberg „Costa Russi“ angebaut werden. Nach der Gärung in Stahltanks reift der Wein 12 Monate im Barrique und weitere 12 Monate in großen Fässern. Er hat eine granatrote Farbe und orangefarbene Reflexe und bietet in der Nase Noten von Veilchen, Heilkräutern, Johannisbeeren, Pflaumen und einem Hauch von Minzschokolade. Am Gaumen ist Barbaresco Costa Russi robust und komplex, mit mineralischer Struktur, anhaltenden Tanninen und großartigem Geschmack.

Hersteller: Gaja

Barbaresco Sorì Tildin

️ Barbaresco, Piemonte, Italien

Gaja

1998

Nebbiolo

️  14,5 %

  Wein Rot

> Nach einer gründlichen Mazeration im Stahltank kommen die Trauben zunächst für 12 Monate in Barriques und werden anschließend für weitere 12 Monate in große Fässer umgefüllt. Anschließend ruht der Wein mindestens ein Jahr in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt

Komplex mit Erd- und Unterholznoten, Kräuternoten, die in Balsamico übergehen, Blumen und sehr ausgeprägten roten Früchten, dann Vanille und Röstnoten, Kaffee und dunkler Kakao

Voll, weich und umhüllend, mit großer Frische und Tiefe, seine Tannine sind Musik für die Ohren, sein Abgang ist eine seltene Perle

Serviertemperatur 18°-20°

Fettuccine mit Hasensauce und weißem Trüffel

* Nur noch 2 Flaschen auf Lager

** Versand am Montag

Es strahlt sein eigenes Licht aus

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Barbaresco, Langhe

Das Weingut **Gaja** ist ein weltberühmter Name, ein Symbol für die Weinqualität der Langhe. Das 1859 in Barbaresco gegründete Unternehmen erlangte seinen Erfolg dank **Angelo Gaja**, der sich auf die Qualität der piemontesischen Weine konzentrierte, indem er die Weinberge sorgfältig bewirtschaftete und die Erträge senkte, um Aromen und Geschmacksrichtungen zu intensivieren. Gaja hat Innovationen in der Weinherstellung eingeführt und traditionelle und moderne Techniken kombiniert, beispielsweise die Verwendung von Barriques neben großen Fässern.

In den 90er Jahren erweiterte Angelo sein Geschäft durch den Erwerb von Grundstücken in Bolgheri (Ca‘ Marcanda), Montalcino und neuerdings auch am Ätna (Idda), immer auf der Suche nach den besten Terroirs.