Iuli Barbera del Monferrato Superiore Barabba 2019

Montaldo di Cellina (AL)

"Ich bin hier geboren und habe immer hier gelebt. Ich bearbeite die Weine gerne nach piemontesischer Tradition (in Beton und Holz). Ausgehend von
der weißen Erde und der Mineralität des Bodens versuche ich, leichte Weine zu machen. Ich mag Weine, die einfach zu trinken sind, nicht banal,
möglicherweise elegant, frisch, dynamisch und knackig".

Text und Musik von Fabrizio Iuli, einem der inspiriertesten Produzenten des Piemonts; die Regie
Das Unternehmen konzentriert sich auf die Aufwertung der einheimischen piemontesischen Sorten wie Slarina und Baratuciat.

Natürlicher und handwerklicher Ansatz

Hersteller: Iuli

Barbera del Monferrato Superiore Barabba

️ Montaldo in Cellina, Piemont

Iuli

Barbera 100%

2019

️  14,5%

Rotwein

Da viti vecchie, macerazione di circa 30 giorni sulle bucce, fermenta in acciaio e matura per 28 mesi in botte grande. Imbottigliato senza chiarifiche nè filtrazioni.

Spremuta di frutti rossi al naso, viola e lavanda, poi pepe nero, cannella e note di cioccolato fondente.

Sorso fresco, elegante, ricco e minerale. Lungo e Persistente.

Temperatura di servizio 18°-20°

Perfetto col Tartufo, provalo anche con la Lasaga al forno

Profondo e Complesso, una goduria per le papille gustative