Bonavita Faro 2018
32,30 €
| Weinlese | 2018 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Italien |
| Typ | Rotwein |
| Weintraube | Nerello Cappuccio, Nerello Mascalase, Nocera |
Nicht vorrätig
Hersteller: Bonavita
Leuchtturm
️ Faro Superiore, Sizilien
Bonavita
Nerello Mascalese 60 %, Nerello Cappuccio 30 %, Nocera 10 %
2018
️ 12,5 %
Hergestellt aus einem jungen Weinberg mit bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken, die auf Böden reich an Lehm und kalkhaltigem Tuffstein gepflanzt sind. Mazeration auf der Schale für 20 bis 40 Tage, je nach Jahrgang, Reifung für ca. 24 Monate in 30 hl kegelstumpfförmigen Eichenfässern und mindestens sechs Monate in der Flasche.
Strenge Nase, dunkle Blumen und rote Früchte, Maulbeere und aromatische Kräuter
Ein sehr trinkbarer Wein, elegant und anhaltend, mit dichten Tanninen und einem langen Abgang
Serviertemperatur 16°-18°
Gebackene Anelletti
Ein einzigartiger Wein
Oberer Leuchtturm, Messina
Faro ist eine Mikrokonfession mit nur 25 Hektar und nur 5 Produzenten.
Giovanni Scarfone di Bonavita ist einer von ihnen, ein junger Mikroweinbauer, Jahrgang 1980, erste Ernte im Jahr 2006, und in diesem Gebiet besitzt er 7 Hektar, von denen nur 2,30 Hektar unter Reben stehen, der Rest ist für Olivenhaine und Wälder bestimmt.
Das Merkwürdige ist, dass in dieser vom Beton bedrohten Gegend alles über Sizilien erzählt.
Das Meer ist nur einen Steinwurf entfernt, aber wenn man diese Weine probiert, denkt man sofort an das karge Piemont mit seinen Barolos. Magie und Geheimnis des Weins.
