Bressan Nereo 1997 Magnum

Hersteller:Bressan

Nereus

️ Farra d’Isonzo, Friaul

Bressan

Pingelig

1997

️ 14%

Rotwein

  Er kommt 21 Jahre nach der Ernte in Holzfässern von November 1997 bis November 2017 mit zweimal monatlicher Batonnage und ohne Zusatz von Schwefeldioxid auf den Markt. Anschließend wird der Inhalt der 3 Holzfässer, von denen eines aus Maulbeere, eines aus Kirsche und eines aus Wildbirne besteht, in Stahl umgefüllt und schließlich ohne Klärung oder Filtration in Flaschen abgefüllt.

  Getrocknete rote Blüten und kandierte schwarze Früchte, würzige und holzige Noten, die sich aus der langen Lagerung in den drei Fässern ergeben und die tertiären, mineralischen und ätherischen Düfte bestimmen

Super Mund, nach so langer Zeit ist er in seiner Struktur ausgewogen. Tatsächlich steht es immer noch für einen jugendlichen Geist und damit für eine gute Frische, mit einem wirklich edlen Tannin, das die große Mineralität dieses Weins unterstützt. Es ist weich und sehr lang, großartig.

Serviertemperatur 18°-20°

Geschmortes Fleisch

Gewidmet Nereo Bressan, geboren 1932 und noch heute das schlagende Herz des Unternehmens

Farra d’Isonzo (Gorizia)

Bressan ist eines dieser Unternehmen, auf die wir wirklich stolz sind, radikal, puristisch, kompromisslos … großartig!

Die Familie Bressan führt eine Tradition fort, die von Winzermeister zu Winzermeister fachmännisch weitergegeben wird, und lehnt jede Art von Modernität oder Technologie kategorisch ab, weil sie den Wein platt macht.

Das Unternehmen ist über mehrere Gebiete verteilt und verfügt über insgesamt 20 Hektar Weinberge.

Das sind die Eckpfeiler dieses verrückten Weinguts: