Brunello di Montalcino 1986 Casa del Cervo

Montalcino, Toskana

Casa del Cervo ist ein Weingut in Montalcino, Toskana, das auf die Herstellung von Brunello di Montalcino, einem der besten italienischen Rotweine, spezialisiert ist. Obwohl die konkrete Geschichte der Stiftung und ihrer Gründer nicht umfassend dokumentiert ist, fügt sich Casa del Cervo in die Tradition der Weingüter der Region ein und verpflichtet sich, hochwertige Weine ausschließlich aus Sangiovese-Trauben zu produzieren, wie es für Brunello erforderlich ist.

Das Weingut nutzt das einzigartige Terroir von Montalcino, um einen Wein mit gut strukturierten und komplexen Eigenschaften zu erhalten, die typisch für die besten Brunellos sind. Die von Casa del Cervo hergestellten Flaschen zeichnen sich durch Intensität, Vollmundigkeit und Aromen aus, die an Noten reifer roter Früchte und Gewürze erinnern. Um Qualität und Typizität zu gewährleisten, folgt die Produktion strengen Standards, wobei die Verfeinerung des Weins in großen Eichenfässern nach toskanischer Tradition erfolgt.

Casa del Cervo ist ein Beispiel dafür, wie eine auf hohe Qualität ausgerichtete kleine Produktion zum internationalen Ruf des Brunello beitragen kann, der sowohl von Verbrauchern als auch von Kritikern für seine besonderen Eigenschaften anerkannt und geschätzt wird

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