Brunello di Montalcino La Casa 1991 Caparzo

Caparzo ist eines der historischen Weingüter von Montalcino und wurde 1970 von einer Gruppe von Freunden gegründet, die sich für die Toskana und den Wein begeistern. Als eines der 12 besten Weingüter in Montalcino trug Caparzo maßgeblich zur Entstehung des Mythos Brunello di Montalcino bei.

Im Jahr 1977 führte Caparzo das Konzept des „Cru“ in der Region Montalcino ein und vinifizierte Trauben aus verschiedenen geografischen Gebieten des Produktionsgebiets. Diese Wahl ermöglichte es uns, die verschiedenen Mikroklimata und Terroirs in Montalcino optimal zu nutzen und einen komplexen Wein zu schaffen, der die Eigenschaften vereint, die Brunello zu einem der am meisten geschätzten Weine der Welt gemacht haben.

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Der Caparzo Brunello di Montalcino DOCG Vigna la Casa ist ein önologisches Juwel von Montalcino und wurde erstmals 1977 hergestellt. Der Weinberg La Casa liegt auf dem Montosoli-Hügel, 275 Meter über dem Meeresspiegel, mit Lehm-Schiefer-Boden und ausgezeichnete Südostausrichtung. Die Weinherstellung umfasst eine alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Reifung im Holz für mindestens 2 Jahre und einer anschließenden Reifung in der Flasche für mindestens 4 Monate.

Brunello di Montalcino Vigna La Casa ist ein Wein von großer Eleganz, mit rubinroter Farbe und einem Duft nach Beeren, Gewürzen und Vanille. Sein Geschmack ist trocken, warm, ausgewogen und anhaltend und passt perfekt zu Braten, gegrilltem Fleisch und reifem Käse. Wir empfehlen, ihn bei 18°C ​​zu servieren, nachdem er 1-2 Stunden vorher entkorkt wurde.

Produzent: Caparzo

Brunello di Montalcino Das Haus

Montalcino, Toskana

Caparzo

Sangiovese

1991

14,5 %

Rotwein

Der Weinberg La Casa liegt auf dem Montosoli-Hügel, etwa 275 Meter über dem Meeresspiegel, und ruht auf lehmigem Schieferboden mit ausgezeichneter Südostausrichtung. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur mit Reifung im Holz für mindestens 2 Jahre und anschließender Lagerung im Glas für mindestens 4 Monate.

Reife rote Früchte und erdige Noten, ausgeprägte blumige Noten und süße Gewürze wie Vanille und Zimt

Kraftvoll und großzügig, herzhaft und strukturiert, das Tannin ist samtig und der Abgang lang

Betriebstemperatur 16°-20°

Braten

Von der Firma Cru