Cantina del Barone Particella 928 Campania Fiano 2019
Ursprünglicher Preis war: 25,50 €23,60 €Aktueller Preis ist: 23,60 €.
| Weinlese | 2019 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Italien |
| Typ | Weisswein |
| Weintraube | Fiano |
Nicht vorrätig
Produzent: Cantina del Barone
Paket 928 Kampanien Fiano
️ Cesinali, Avellino, Kampanien
Barons Keller
Fiano
2019
️ 13 %
Particle 928 ist der Cru des Unternehmens, der 2001 neu bepflanzt wurde und eine Dichte von 2800 Rebstöcken pro Hektar aufweist. Seit 2009 werden die Trauben zum ersten Mal allein vinifiziert, um diese unglaubliche Flasche zu kreieren. Er gärt spontan und reift 7 Monate auf der Hefe, dann 4 Monate in der Flasche
Weiße Blüten und frische Früchte, tolle Mineralität, rauchige und torfige Noten
Erstaunliches Getränk, frisch und strukturiert, elegant und schmackhaft, anhaltend und lang
Serviertemperatur 10°-12°
Gebratene Calamari und Garnelen
Großer weißer Fisch
Cesinali, Avellino
Die Familie Sarno bewirtschaftet dieses Land seit über einem Jahrhundert, zunächst als Angestellter des Barons, der allerdings in Neapel wohnte, dann als Eigentümer seit den 1990er Jahren.
Das Unternehmen befindet sich in einem herrlichen Terroir: perfekte Lage, Einflüsse der umliegenden Berge, Terminio und Partenio und ein vulkanischer Boden, der reich an Mineralien ist.
Heute wird das Weingut von Luigi Sarno geführt, der 2018 den prestigeträchtigen Giulio Gambelli-Preis gewann.
Er gilt als Fianologe, tatsächlich produziert er auf absolut handwerkliche Weise nur diese Sorte mit zwei Etiketten auf dem Markt.
