Cantina Giardino Re Vino Rosso 2020
19,90 €
| Weinlese | 2020 |
|---|---|
| Hersteller | La Selezione SO2 |
| Typ | Rotwein |
| Provenienz | Italien |
| Formato | 75 Cl |
| Weintraube | Aglianico |
Nicht vorrätig
Produzent: Cantina Giardino
König Rotwein
️ Ariano Arpinio, Kampanien,Italien
Gartenkeller
Rote Unternehmenstrauben
2020
️ 12,5 %
Die Trauben stammen von mindestens 50 Jahre alten Exemplaren, die auf 500 Metern über dem Meeresspiegel gelagert wurden. Die spontane Mazeration und Gärung erfolgt eine Woche lang in Terrakotta-Amphoren. Anschließend reift der Wein 7 Monate lang in Holzfässern, bevor er ohne Klärung, Filtration oder Zugabe von Schwefeldioxid in Flaschen abgefüllt wird.
Blumen und rote Früchte, man erkennt das Unterholz mit mineralischen Rückflüssen und würzigen Erinnerungen
Frisch und geschmeidig, rustikal und leicht, mit höflichen Tanninen und einem runden Abgang
Serviertemperatur 16°-20°
Gastronomisch
Super vielseitig
*Diese Flasche kann ohne zusätzliche Kosten nur in Kombination mit anderen Flaschen aus der gleichen Auswahl erworben werden. Andernfalls kommen bis zum Erreichen des Freihafens die für jedes einzelne Land zu erwartenden Versandkosten hinzu.
Siehe alle Produkte von La Selezione SO2
Ariano Arpinio, Kampanien
Ein großartiges Unternehmen, ohne Kompromisse mit dem Ziel, das natürliche Gleichgewicht nicht zu verändern, sondern es zu unterstützen.
Das offizielle Gründungsjahr ist 2003, aber in Wirklichkeit werden bereits seit 1998 Weine produziert, zumindest auf experimentellem Niveau. Antonio, Daniela und die anderen Partner haben sich zum Ziel gesetzt, echte, offene und eindrucksvolle Weine der Region zu produzieren , ohne Raffinesse, so wie wir es mögen.
Es gibt 25 Hektar Weinberge, alle auf 500 Metern Höhe und mit bis zu 90 Jahre alten Pflanzen. Hier werden nur die einheimischen Reben der Region angebaut, wie Aglianico, Fiano und Greco.
Die Mazerationen dauern sehr lange, sogar bis zu 6 Monate in Behältern wie Holz und Amphoren, Terrakotta und Steingut, die nicht zum ersten Mal verwendet werden. Es erfolgt eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen und die Abfüllung des Weins erfolgt ohne Filtration, Klärung oder Zusatz von Schwefeldioxid
