Weinkeller von Neoneli Liori 2021

Neoneli, Sardinien

In Neoneli ist jeder Schluck Wein unser Vater und unser Sohn, die Mutter markiert ihn als den Anfang. Es ist Stein, Donner, Nadeln
des gefrierenden Regens. Es ist Sonnenschein inmitten der Wolken. Und es wird gewettet, gewünscht und schon vor Jahren akzeptiert, indem man investiert
in der Kultur, damit unser Land und unsere Landschaft fruchtbar werden: um unsere Identität, unsere Traditionen, unsere
Kraft und öffnen sich mit dieser Kraft für die Welt. Es ist nicht nur eine Frage der Ausdauer, des Durchhaltevermögens: Es ist wahr
Starrköpfigkeit, sie geht über die Vernunft hinaus. Es ist eine Schuld unseres Volkes, das seit Jahrhunderten in der Lage war, die
die Qualität dieser Weinberge.
Eine Schuld wird nicht in Geld oder Schweiß gemessen. Es ist ein Erbe, mit dem man nur schwer leben kann, das man aber unmöglich aufgeben kann.
Vor Jahren haben wir eine Wette abgeschlossen. Sie wird Cantine di Neoneli genannt. Ein einfacher und anspruchsvoller Name, der
drückt das Gebiet und seine Gemeinschaft in eindeutiger Weise aus. Im bürokratischen Jargon ist es eine Einfache Landwirtschaftliche Gesellschaft.
Für uns sind es Liebe, Leidenschaft, harte Arbeit und Stolz. Sie sind unsere alten, geschätzten Baumstümpfe. Heute arbeiten wir
eine Weinanbaufläche von über 6 Hektar, die sich auf etwa 20 Weinberge verteilt, von denen einige im Besitz der jeweiligen Eigentümer sind
Die anderen werden hauptsächlich von älteren Menschen vermietet, die sich nicht mehr um sie kümmern können. Sie würden gehen
verloren, ihre Geschichte für immer vergessen.

Hersteller: Weinkellereien von Neoneli

Liori Pascale

️ Neoneli, Italien

Weinkellereien von Neoneli

2021

Pascale

️  13,5%

Rotwein

Die Trauben stammen aus dem Valle de Canales, manuelle Auslese und Zerkleinerung der ganzen Trauben, 20 Tage Maischegärung und langsame Spontangärung, ein Jahr Reifung in Barriques und dann weitere 6 Monate in der Flasche ohne Filterung oder Klärung

Concentrato di ciliegia e fragola, viola e rosa, poi erbe selvatiche e sbuffi balsamici, note minerale e leggermente speziate, accenno vinoso

Fresco e sapido, deciso e delicato allo stesso tempo, dal tannino vellutato

Temperatura di servizio 18°-20°

Arrosto

Liori è la località della Valle di Canales da cui provengo queste uve da viti di 50 anni

*Diese Flasche kann nur in Kombination mit anderen Flaschen aus dem Programm kostenlos erworben werden. gleiche Auswahl. Andernfalls wird Folgendes hinzugefügt die voraussichtlichen Versandkosten für jedes einzelne Landbis der freie Anschluss erreicht ist.