MonteMaletto Carema Sonne und Fels 2019
55,80 €
| Weinlese | 2019 |
|---|---|
| Format | 75 Cl |
| Provenienza | Italien |
| Weintraube | Nebbiolo, Ner d'Alba |
| Typologie | Rotwein |
Nicht vorrätig
Carema (TO)
Das nördliche Piemont ist ein Gebiet, das in den letzten Jahren immer erfolgreicher geworden ist und Neugierde weckt: heroischer Weinbau, Terrassierung, niedrige Erträge und hohe Aromakonzentrationen.
Es ist das Verdienst von jungen Menschen wie Gian Marco Viano e Monte Maletto dass dieses Gebiet ein Comeback erlebt.
Viano suchte nach Geldgebern, um einige verlassene Weinberge wieder zu bewirtschaften, und übernahm dann einen kleinen Weinberg, wo er mit Hilfe und Anregungen lokaler Erzeuger die geeigneten Techniken zur Herstellung von Qualitätsweinen erlernte.
Das Unternehmen besitzt einen halben Hektar Weinberge in Carema und eine weitere Parzelle in der Gemeinde Parella, auf der Erbaluce angebaut wird. Derzeit werden zwei Weine produziert: der Erbaluce "Vecchie Tonneaux", frisch und mineralisch, und der "Battito del Maletto", zukünftiger Carema DOC, 95% Nebbiolo und 5% Ner d'Ala, produziert in sehr begrenzten Mengen, balsamisch, intensiv, reich an Nuancen.
Carema Sonne und Fels
️ Carema, Piemont
Monte Maletto
Nebbiolo (Picotendro e Pugnet) 95%, Ner d’Alba 5%
2019
️ 12,5%
Con 30% di uva non diraspata. Macerazione di 40 giorni sulle bucce in acciaio e affinamento di 18 mesi in barrique di terzo passaggio, cui seguono 4 mesi di stabilizzazione in bottiglia
Viola e Rosa, piccoli frutti Rossi e Neri
Buona Freschezza e Mineralità, Tannino educato, sorso appagante e lungo
Temperatura di servizio 18°
Carni Rosse, Tagliatelle al Ragù
E’ un vino importante con una beva semplice e gustosa
