Chateau de Grand Prè Fleurie Spaciale 2021

Produzent: Chateau de Grand Prè

Fleurie Spaciale

️ Villiè Morgon, Beaujolais

Chateau de Grand Pré

Gamay

2021

️  13 %

Rotwein

Die Trauben stammen von Pflanzen, die zwischen 60 und 70 Jahre alt sind und auf Sand- und Granitböden mit Ausrichtung nach Süden und Südosten stehen. Die Ernte erfolgt manuell, die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, der Wein mazeriert 20 Tage und reift dann 9 Monate in Demi-Muids, 600-Liter-Fässern.

Rote Blüten und Beeren, Himbeere, Schattenmorelle und Kirsche mit kräuterigen und balsamischen Noten

Voll und weich, interessante, aber nicht aufdringliche Tanninstruktur, frisch und schmackhaft

Serviertemperatur 16°-20°

Zum Probieren mit Pizza

Unglaublich weich und leicht zu trinken

Vitrolles im Luberon, Provence

Familiengeführtes Weingut, das seit Generationen weitergegeben wird. 2012 übernahm Romain Zordan die Leitung und 2018 kam Alexandre Jakovljevitch hinzu. Das Unternehmen befindet sich in der Provence, aber ein Teil der Weinberge, die uns interessieren, liegt zwischen Fleurie und Villié Morgon und ist seit 2012 biologisch zertifiziert.

Die Reben sind über 60 Jahre alt, praktisch alle Gamay, eine Rebe, mit der Romain offenbar wirklich gut zurechtkommt: rein, großzügig und ausdrucksstark, mit sehr wenig Gesamtschwefel