Chateau de Grand Prè Morgon 2020

Produzent: Chateau de Grand Prè

Morgon

️ Villiè Morgon, Beaujolais

Chateau de Grand Pré

Gamay

2020

️  13 %

Rotwein

Die Trauben stammen aus sechs Jahren, die auf über 40 Jahre alten Rebstöcken auf Schieferboden stehen. Die Ernte erfolgt manuell, die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, der Wein mazeriert 10-15 Tage und reift anschließend in Demi-Muids, 600-Liter-Fässern. Gamay à jus blanc wirkte süß und natürlich. Vom Altern!

Rosenblätter, Himbeere, Sauerkirsche und Kirsche, dann schwarze Johannisbeere und Brombeere, schließlich Aprikose, Kräuter- und Unterholznoten

Weich und dick, kraftvoll und zart, mit edlen Tanninen und einem Wow-Abgang

Serviertemperatur 16°-18°

Falschmeldung

Zart und lecker

Vitrolles im Luberon, Provence

Familiengeführtes Weingut, das seit Generationen weitergegeben wird. 2012 übernahm Romain Zordan die Leitung und 2018 kam Alexandre Jakovljevitch hinzu. Das Unternehmen befindet sich in der Provence, aber ein Teil der Weinberge, die uns interessieren, liegt zwischen Fleurie und Villié Morgon und ist seit 2012 biologisch zertifiziert.

Die Reben sind über 60 Jahre alt, praktisch alle Gamay, eine Rebe, mit der Romain offenbar wirklich gut zurechtkommt: rein, großzügig und ausdrucksstark, mit sehr wenig Gesamtschwefel