Chateau Deville Entre-deux-Mers 2021

Produzent: Chateau Deville

Entre-deux-Mers

️ Rions, Bordeaux

Chateau Deville – Jean Paul Deville

Sémillon 60 %, Sauvignon Blanc 40 %

2021

️  12,5 %

  Weißwein

  Gärung und Reifung finden in Stahltanks statt, wo der Wein 6 Monate lang auf den Hefen verbleibt. Anschließend mindestens 3 Monate in Flaschen abfüllen.

In der Nase Noten von weißen Blumen und frischen Früchten mit weißem Fruchtfleisch, mineralisch und kräuterig.

Die Verkostung ist eine Verschmelzung der besonderen Eigenschaften der beiden Rebsorten, wobei der Sauvignon auf das Getränk und der Semillon auf den Körper drückt. Das Ergebnis ist ein agiler und sättigender, anhaltender Schluck

Serviertemperatur 10°-12°

Blauschimmelkäse

Super raorpoorto Qualität/Preis

Rions, Bordeaux

Die Familie Deville ist dafür bekannt, ein historisches Maison in Verzy zu sein, der Wahlheimat des Pinot Noir in der Champagne, genau 20 km von Reims entfernt.

Jean Paul, der Besitzer der aktuellen Generation, wartet auf seine Tochter Marie Alice, die eines Tages die Führung übernehmen wird. Er ist ein vielseitiger Charakter, und als er beschloss, das Ganze zu verdoppeln, tat er es mit Stil.

Dies geschieht in Bordeaux, einem ikonischen Weingebiet, einem Landstrich mit weltweit einzigartigen Eigenschaften, der es den großen internationalen Reben ermöglicht, sich von ihrer besten Seite zu entfalten.

Chateau Deville ist die Kreation von Jean Paul, etwas, das er sich unbedingt gewünscht hatte, und verfügt über 36 Hektar Weinberge in der Nähe des Dorfes Rions.

Der Ansatz ist äußerst respektvoll gegenüber der Natur und der Artenvielfalt der Ökosysteme der Weinberge, mit dem Ziel, reine und echte Trauben in die Weinherstellung zu bringen, die so wenig wie möglich behandelt werden und ein reiner Ausdruck dieses unglaublichen Terroirs sind.