Chateau Moulin de La Rose Saint Julien 2015

Produzent: Chateau Moulin de La Rose

Schloss Moulin de La Rose Saint Julien

️ Saint Julien, Bordeaux, Frankreich

Schloss Moulin de La Rose

Cabernet Sauvignon 65 %, Merlot 35 %

2015

️  13 %

Rotwein

Die Trauben stammen aus kiesreichen Böden, die Trauben werden manuell geerntet und anschließend in Stahltanks mit einer Mazeration von über 3 Wochen vergoren. Die Verfeinerung dauert mindestens 20 Monate in Barriques, davon 30 % neu, mit insgesamt 7 Abfüllungen.

In der Nase viel schwarze Frucht, vor allem schwarze Johannisbeere und Brombeere, dann getrocknetes Veilchen, steinige und salzige Noten mit mineralischen Reflexen und balsamischen Anklängen

Subtil und elegant, mit kräftigen Tanninen. Der Körper ist gut ausbalanciert und der Abgang angenehm lang

Serviertemperatur 18°-20°

Geschmortes Kalbfleisch

Kostbar, zumindest für die Seele

*Diese Flasche kann ohne zusätzliche Kosten nur in Kombination mit anderen Flaschen aus der gleichen Auswahl . Andernfalls kommen bis zum Erreichen des Freihafens die für jedes einzelne Land zu erwartenden Versandkosten hinzu.

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Saint Julien, Bordeaux

Der Name des Unternehmens ist von der antiken Präsenz einer Mühle in der Gegend und vom Namen Chavalier LaRose des damaligen Besitzers des nahegelegenen Chateau Gruaud Rose aus dem 18. Jahrhundert inspiriert.

1971 wurde das Schloss von Guy Delon gekauft und wird nun von seinen beiden Kindern Jean Francois und Guylene geführt.

Es verfügt über 5 Hektar Weinberge, was ihm den Spitznamen „Lilliputian von Saint Julien“ einbringt, umgeben von Grand-Cru-Klassen.

Man soll mit den besten Kiesgrundstücken im gesamten Gebiet rechnen können. Cabernet Sauvignon und Merlot werden hier auf natürliche und biodynamische Weise gezüchtet.

Die Weine des Weinguts sind großzügig und tanninhaltig, fein und elegant