Cirelli Frizzante Bianco N.M.

Sparkling White ist ein Schaumweißwein der Azienda Agricola Cirelli in Atri, Abruzzen, der aus manuell geernteten Trebbiano-Trauben gewonnen wird. Zuerst gären sie im Stahl, dann wird der Most eingefroren. Bei frühlingshaften Temperaturen wird es dem Grundwein zugesetzt, um eine zweite Gärung einzuleiten, diesmal im Autoklaven und schließlich drei Monate in der Flasche. Frizzante bianco ist ein frischer und leichter Wein, angespannt und beweglich, die Nase ist blumig und fruchtig, mineralisch. Perfekt in Kombination mit einer Käsebeilage

Hersteller: Cirelli

Funkelndes Weiß

️ Atri, Teramo, Abruzzen

Cirelli

  Trebbiano

N.M.

️  12 %

Referenziert

Die Trauben werden vor der vollständigen phenolischen Reifung geerntet und in ganzen Trauben gepresst. Die erste Gärung findet im Stahltank statt und ein kleiner Teil des Mostes wird gefroren beiseite gelegt. Anschließend wird es der Masse hinzugefügt, die die erste Gärung durchgeführt hat, um eine zweite Gärung zu erreichen, diesmal im Autoklaven. Nach 3 Monaten wird er in Flaschen abgefüllt.

Weiße Blüten und Duftnoten, frische Früchte und viel Mineralität

Der Schluck ist frisch und leicht, angespannt und beweglich

Serviertemperatur 8°-10°

Käse

Es ersetzt die legendären Wines of Anarchy

Siehe alle Produkte von Cirelli

Atri, Teramo

Das landwirtschaftliche Unternehmen Cirelli wird von zwei jungen und visionären Jungs geführt und erstreckt sich über 22 Hektar im Herzen der Abruzzen.

Nicht nur Weinberge, sondern auch Olivenbäume, Obst- und Gemüsegärten, alles im Einklang mit der Natur und ihren Kreisläufen.

Hier wird Naturwein aus den einheimischen Trauben Montepulciano und Trebbiano hergestellt, immer im Namen der ökologischen Nachhaltigkeit